Он берет свое начало в Сан-Паулу в 1918 году как лечебный напиток, состоящий из лайма, чеснока и меда, в который добавляли спирт для усиления терапевтического эффекта. Позже он стал одним из самых популярных напитков в стране из-за низкой стоимости ингредиентов, пока не стал одним из бесспорных классиков коктейлей.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 50 мл кашасы; 1 лайм; 2 столовые ложки сахара; Лед
Вымойте лайм,разрежьте его пополам, затем на четвертинки. Перелейте в бокал рокс с широким горлышком и добавьте сахар. Растолочь пестиком, чтобы выпустить сок, и все хорошо перемешать.
Дать постоять пару минут. Добавить колотый лед, но можно и цельный. Кусочки цитрусовых должны быть на дне стакана.
Наконец, добавьте кашасу и аккуратно перемешайте.
ГРУЗОВИК: Очень хорошо промойте лайм, так как большая часть вкуса будет зависеть от его кожуры. Если хотите убрать горечь, удалите центральную область, белизну, которая и является причиной. Желательно положить несколько соломинок, чтобы пить его из основания, где находятся лайм и сахар, так как, если мы будем делать это прямо из стакана, он будет на вкус как кашаса.
И ПОКРЫТИЕ?
Приготовьте по такому случаю шашлык из креветок.
Очистить креветки, нанизать на деревянную палочку и отложить в сторону. Чеснок и петрушку растолочь в ступке, добавить оливковое масло и лимон. Приправьте шашлычки солью и перцем и положите их на сковороду или гриль. Кисточкой распределите по ним повязку. Имейте их в течение 1-2 мин. с каждой стороны и готово к употреблению!
ИДЕЯ ШЕФА: ВСЕГДА ОЧЕНЬ ХОЛОДНО
Оригинальная форма для кубиков: эта иглу для льда. С щипцами из нержавеющей стали, 74, 90 €, from gifts.es.