Начните с замороженных креветок, и всего за несколько простых шагов на столе будет полезная еда.
Время приготовления: 20 минут
Время гриля: 6 минут
Общее время: 26 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 1 фунт свежих или замороженных крупных креветок в панцирях
- ½ среднего зеленого сладкого перца, очищенного от семян и разрезанного на 8 частей
- ½ среднего красного сладкого перца, очищенного от семян и разрезанного на 8 частей
- ¼ среднего свежего ананаса, очищенного и нарезанного на кусочки
- 4 зеленый лук, нарезанный на кусочки по 2-3 дюйма
- ¼ стакана соуса барбекю с низким содержанием углеводов
Направления
- Разморозьте креветки, если они заморожены. Очистите и разделите креветки, при желании оставив хвосты нетронутыми. Промойте креветки; обсушить бумажными полотенцами. На восемь длинных шампуровпоочередно нанизать креветки, сладкий перец, ананас и зеленый лук.
- Для угольного или газового гриля смажьте решетку гриля. Поместите кебабы на решетку прямо на средний огонь. Накройте крышкой и жарьте в течение 6-10 минут или пока креветки не станут непрозрачными, перевернув один раз и смазывая соусом барбекю в середине приготовления.
Совет:
Если используете деревянные шпажки, замочите их в воде не менее чем на 30 минут; слить воду перед использованием.
Пищевая ценность (на порцию)
| 149 | Калории |
| 1g | Жирный |
| 13g | Углеводы |
| 24g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 149 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 1 г | 1% |
| Холестерин 183 мг | 61% |
| Натрий 299 мг | 13% |
| Всего углеводов 13 г | 5% |
| Всего сахара 9г | |
| Протеин 24г | |
| Витамин С 40,9 мг | 205% |
| Кальций 95 мг | 7% |
| Железо 1,1 мг | 6% |
| Калий 461 мг | 10% |
| Фолат, всего 18,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |