Отпразднуйте красное, белое и синее с этими праздничными и быстрыми украшениями для капкейков.
Время приготовления: 45 минут
Время приготовления в микроволновой печи: 1 мин
Общее время: 45 минут
Порции: 12
Выход: 12 кексов (2-1/2 дюйма)
Ингредиенты
- ½ чашки дисков для покрытия красными конфетами
- ½ стакана дисков для глазирования синих конфет
- ½ стакана дисков для покрытия белыми конфетами
- 2 ½ стакана сливочной белой глазури или консервированной сливочной белой глазури
- 12 Кексы с конфетти или другие кексы диаметром 2-1/2 дюйма в бумажных формочках для выпечки
- Красная, белая и синяя посыпка и/или посыпка (по желанию)
Кремово-белая глазурь
- 1 чашка шортенинга
- 1 ½ чайной ложки ванили
- ½ чайной ложки миндального экстракта
- 4 стакана сахарной пудры
- 3 столовые ложки молока
Кексы с конфетти
- 1 упаковка двухслойной смеси для белого торта
- 1 Упаковка из 4 порций пудинга для чизкейков быстрого приготовления и смеси для начинки для пирогов
- 1 стакан воды
- 3 яйца
- ½ стакана сметаны
- ⅓ стакана растительного масла
- ½ стакана красной, белой и синей посыпки или посыпки
Направления
- Поместите цветные карамельные диски в три отдельные небольшие миски, пригодные для использования в микроволновой печи. Разогрейте одну миску в микроволновой печи на 100-процентной мощности (высокой) в течение 30 секунд. Помешивать; микроволновую печь еще на 20-30 секунд или пока не растает. Повторите по одной с оставшимися чашами с карамельной глазурью. Переложите расплавленную карамельную глазурь в три маленьких плотных пластиковых пакета с застежкой. Отрежьте небольшой кусочек от одного угла каждого пакета. На листах вощеной бумаги сделайте палочки длиной от 8 до 9 дюймов (толщиной около 1/4 дюйма) каждого цвета карамельной глазури, продев туда и обратно по вощеной бумаге зигзагообразным узором. Дайте постоять около 1 часа или пока не затвердеет. (При необходимости поместите палочки с карамельной глазурью в морозильную камеру, пока они не затвердеют.)
- Тем временем поместите кремово-белую глазурь в одноразовый кондитерский мешок со звездочкой среднего размера. Глазурь на капкейках с конфетти.
- Разломите зигзагообразные палочки карамельной глазури на кусочки длиной от 3 до 4 дюймов. Вставьте леденцы в глазурь, расходящиеся от центра, как бенгальский огонь. По желанию посыпать цветной посыпкой. Получается 12 кексов (2-1/2 дюйма).
Кремово-белая глазурь
В большой миске взбейте шортенинг, ваниль и миндальный экстракт электрическим миксером на средней скорости в течение 30 секунд. Постепенно добавить 2 стакана сахарной пудры, хорошо взбивая. Добавьте 2 столовые ложки молока. Постепенно всыпать оставшуюся сахарную пудру. Постепенно добавляйте молоко, пока глазурь не приобретет растекающуюся консистенцию. Получается около 3 чашек
Кексы с конфетти
-
Разогрейте духовку до 350°F. Выровняйте от двадцати четырех до двадцати шести формочек для маффинов диаметром 2 1/2 дюйма бумажными формочками для выпечки. В большой миске смешайте смесь для торта, смесь для пудинга, воду, яйца, сметану и масло. Взбейте электрическим миксером на низкой скорости до однородности. Взбивайте на средней скорости еще 2 минуты, время от времени очищая стенки чаши. Вмешайте посыпку. Разложите тесто по подготовленным формочкам для маффинов, заполняя каждую на две трети или три четверти. Используйте заднюю часть ложки, чтобы разровнять тесто в чашках. Выпекайте от 20 до 22 минут или пока деревянная зубочистка, вставленная в центры, не будет выходить чистой. Остудите кексы в формочках для маффинов на решетке в течение 5 минут. Достаньте кексы из формочек для маффинов. Полностью остудить на решетке.
Кексы с бенгальскими огнями
Пищевая ценность (на порцию)
| 493 | Калории |
| 25г | Жирный |
| 64g | Углеводы |
| 3g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 493 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 25г | 32% |
| Насыщенные жиры 8г | 40% |
| Холестерин 32 мг | 11% |
| Натрий 230 мг | 10% |
| Всего углеводов 64 г | 23% |
| Всего сахара 54г | |
| Протеин 3г | |
| Кальций 70,7 мг | 5% |
| Железо 0,5 мг | 3% |
| Калий 76 мг | 2% |
| Жирные кислоты, всего транс 2г | |
| Фолат, всего 16,1 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0 мг | |