Апельсины (citrus x sinensis) собирают во Флориде во все месяцы года, кроме июля и августа. Они процветают в более теплую погоду в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 1 по 9, где температура не часто опускается ниже нуля. Флорида выращивает больше апельсинов, чем любой другой штат, и занимает второе место в мире после Бразилии по производству апельсинов. Многие сорта апельсиновсобираются как ранние, средние и поздние культуры.
Ранний сезон
С октября по январь - начало сезона сбора апельсинов. Среди доступных сортов - холодостойкий сладкий «Хэмлин» и апельсин среднего размера с галечной кожурой под названием «Парсон Браун».«Хэмлин» также считается отличным апельсиновым соком. Хорошо известные сорта «Пупок» и «Красный пупок» также относятся к ранним сортам апельсинов. Апельсины с толстой кожурой очень легко очищаются, и их выращивают как съедобный сорт, а не как сорт для приготовления сока.
Мэри Кинг из округа Сарасота говорит: «Выбирайте апельсины твердые и с тонкой кожицей. Лучший способ оценить апельсин - по весу относительно размера. Тяжесть - ключ к сочности фруктов».
Средний сезон
Южная часть Флориды является наиболее активной зоной выращивания апельсинов, сады которой простираются от Атлантического океана до округов побережья Персидского залива. Декабрь-март считается серединой сезона сбора урожая цитрусовых во Флориде, и такие сорта, как «Санстар» и «Гарднер», готовы к сбору. «Санджуинелли» - сорт красного апельсина продолговатой формы с кожурой средней толщины и клубнично-красной мякотью. Он считается самым сладким на вкус красным апельсином. Все сорта апельсиновых деревьев дают мало плодов в первые три года и по истечении этого времени готовы к сбору урожая.
Совет
Сажайте апельсиновые деревья в домашнем саду в самой теплой и наименее ветреной части сада. Апельсиновые деревья, посаженные рядом с забором, где они получают отраженное тепло, хорошо растут.
Поздний сезон
Апельсины Валенсия имеют тонкую кожуру, среднего размера и очень сочные. На долю Валенсии приходитсяпятьдесят процентов урожая апельсинов Флориды, поскольку их урожай собирают с марта по июнь, и они являются популярным сортом для домашнего сада. Все апельсины созревают на дереве и не улучшают вкус после сбора. Апельсиновые деревья Валенсии достигают пика плодоношения в возрасте от 10 до 14 лет, но будут продолжать давать плоды до тех пор, пока не достигнут 20-25 лет
По словам производителей Sunkist: «Апельсины могут иногда «перезеленеть» в теплую погоду. Когда плод созревает на дереве, он, как обычно, приобретает ярко-оранжевый цвет. Но теплые сезонные температуры могут привести к тому, что кожа снова впитает хлорофилл, когда он висит на дереве, в результате чего спелый апельсин будет выглядеть частично зеленым."