Приправьте оставшуюся курицу, смешав ее с этим простым в приготовлении рагу. Желтая тыква и сладкий перец дополняют пухлые тортеллини и зелень свеклы.
Общее время: 35 минут
Порций: 6
Выход: 7-1/2 стакана
Ингредиенты
- 2 стакана воды
- 1 Банка 14 унций куриного бульона с пониженным содержанием натрия
- 1 средний желтый летний кабачок
- 6 стаканов порванной зелени свеклы, репы или шпината
- 1 крупно нарезанный зеленый сладкий перец
- 1 чашка макарон тортеллини с начинкой из сушеного сыра
- 1 средняя луковица, нарезанная тонкими ломтиками
- 1 средняя морковь, нарезанная ломтиками
- 1 ½ чайной ложки нарезанного свежего розмарина
- ½ чайной ложки смеси приправ без соли
- ¼ чайной ложки перца
- 2 чашки нарезанного вареного цыпленка
- 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
Направления
- В жаровне довести до кипения воду и куриный бульон. Тем временем разрежьте тыкву вдоль пополам и нарежьте ломтиками толщиной 1/2 дюйма. Добавьте тыкву, зелень, сладкий перец, макароны, лук, морковь, розмарин, смесь приправ и перец в жаровню.
- Возврат к кипячению; уменьшить жар. Тушить под крышкой около 15 минут или пока паста и овощи не станут почти мягкими.
- Вмешать курицу. Готовьте под крышкой еще около 5 минут или пока макароны и овощи не станут мягкими. Добавьте в суп свежий базилик. На 6 порций (7-1/2 чашки).
Пищевая ценность (на порцию)
| 234 | Калории |
| 6g | Жирный |
| 22г | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 234 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 6г | 8% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 45 мг | 15% |
| Натрий 530 мг | 23% |
| Всего углеводов 22 г | 8% |
| Протеин 22г | |
| Витамин С 32,5 мг | 163% |
| Кальций 141,4 мг | 11% |
| Железо 2,3 мг | 13% |