Присыпка кайенского перца делает липкую глазурь для этого рецепта куриных бедрышек не слишком сладкой.
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 40 минут
Общее время: 55 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- ¼ чашки абрикосовых пастообразных фруктов, нарезанных крупными кусочками
- ¼ стакана меда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки измельченного свежего имбиря
- 6 зубчиков чеснока, измельченных (1 столовая ложка)
- ½ чайной ложки кайенского перца
- ¼ стакана яблочного уксуса
- 8 куриных бедрышек на кости (всего от 3 1/2 до 4 фунтов)
Направления
- Поместите решетку в нижнюю треть духовки. Разогрейте духовку до 400°F. Для глазури в небольшой кастрюле смешайте пастообразные фрукты, мед, соевый соус, имбирь, чеснок и кайенский перец. Нагревайте на среднем огне, пока фрукты, которые можно намазывать, не растают.
- Выньте и перемешайте с уксусом; круто.
- Застелите форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов фольгой. Выложите курицу в один слой.
- Полейте курицу абрикосовой глазурью, переворачивая кусочки. Разложите кусочки кожей вверх. Выпекать, не накрывая крышкой, от 40 до 45 минут или до готовности (175°F в самой толстой части) и верхушки подрумянятся, дважды смазывая глазурью во время выпекания.
- Снятие жира со сковороды; подавайте соки к курице.
Пищевая ценность (на порцию)
| 483 | Калории |
| 31g | Жирный |
| 15g | Углеводы |
| 33g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 483 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 31 г | 40% |
| Насыщенные жиры 8г | 40% |
| Холестерин 193 мг | 64% |
| Натрий 377 мг | 16% |
| Всего углеводов 15г | 5% |
| Всего сахара 13г | |
| Протеин 33г | |
| Витамин С 2,3 мг | 12% |
| Кальций 18 мг | 1% |
| Железо 1,4 мг | 8% |
| Калий 367 мг | 8% |
| Фолат, всего 4,7 мкг | |
| Витамин B-12 0,8 мкг | |
| Витамин B-6 0,6 мг | |