Чтобы приготовить низкокалорийный, но очень вкусный рецепт куриной грудки, медленно готовьте куриные грудки с чесноком и выкладывайте нежную куриную грудку с травами на подушку из салатной зелени с сыром.
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 6 часов 15 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- 3 - Половинки куриной грудки на кости весом 4 фунта
- 6 зубчиков чеснока, измельченных
- 1 ½ чайной ложки измельченного сушеного тимьяна
- ½ чайной ложки соли
- ¼ стакана апельсинового сока
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 Пакет из 8-10 унций смешанной зелени
- ½ стакана помидоров черри, разрезанных пополам или на четвертинки
- ¼ стакана оливок каламата без косточек, разрезанных пополам
- ¼ стакана раскрошенного сыра фета (1 унция)
- ½ стакана соуса винегрет в бутылках
Направления
- Снять и выбросить кожу с курицы. Посыпать курицу чесноком, тимьяном и солью. Поместите курицу в медленноварку на 3 1/2 или 4 л. Полить курицу апельсиновым соком и уксусом.
- Накройте крышкой и готовьте на слабом огне от 6 до 7 часов или на сильном огне от 3 до 3-1/2 часов. Удалите курицу из мультиварки; накрыть и держать в тепле. Выбросьте кулинарные соки.
- В большой миске смешайте зелень, помидоры, оливки и фету; разделить между порционными тарелками. Куриное филе отделить от костей, косточки выбросить. Сверху в каждый салат положите немного курицы. Полить заправкой салаты. На 6-8 порций.
Пищевая ценность (на порцию)
| 252 | Калории |
| 8g | Жирный |
| 8g | Углеводы |
| 36g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| калорий 252 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 90 мг | 30% |
| Натрий 660 мг | 29% |
| Всего углеводов 8г | 3% |
| Всего сахара 5г | |
| Протеин 36г | |
| Витамин С 13 мг | 65% |
| Кальций 70,7 мг | 5% |
| Железо 1,4 мг | 8% |
| Калий 575 мг | 12% |
| Фолат, всего 48,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,7 мкг | |
| Витамин B-6 0,9 мг | |