Быстрый и ароматный рецепт куриной котлеты с базиликом, луком, лимоном и небольшим количеством перца Эспелетт.
Ингредиенты
Для 6 человек
- 800г куриных грудок
- 2 зубчика чеснока
- 2 маленькие красные луковицы
- 8 веточек базилика
- 10кл соевых сливок
- 2 маленьких яйца
- 3 щепотки перца Эспелетт
- 3 лимона
- Оливковое масло
- Соль и перец
Подготовка
- Разрежьте курицу на кусочки. Очистите чеснок и нарежьте небольшими луковицами.
- Поместите их в кухонный комбайн вместе с листьями базилика, соевыми сливками, яйцами, солью, перцем и перцем чили.
- Смешивайте короткими порциями и не слишком долго.
- Сформируйте 2 тонких, хорошо расплющенных блина.
- Поджарьте эти блины на разогретой оливковом масле на большой сковороде всего по 3 минуты с каждой стороны, чтобы они оставались мягкими.
- Слейте воду на впитывающую бумагу и подавайте куриные котлеты горячими с дольками лимона.