Намажка из чесночного хумуса делает этот сэндвич из куриных лепешек в греческом стиле восхитительно влажным. Завершите все свежими овощами, которые есть в вашем холодильнике.
Общее время: 35 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- Половинки куриной грудки без кожи и костей на 12 унций
- 4 чайные ложки приправы с лимоном и перцем
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 4 7-дюймовые лепешки
- ½ стакана приготовленного хумуса с жареным чесноком
- ½ стакана простого греческого йогурта
- ½ чашки разрезанных пополам виноградных помидоров
- ½ стакана нарезанного английского огурца
- ¼ чашки нарезанного лука
- ¼ стакана раскрошенного сыра фета
- Нарезанная свежая итальянская петрушка (по желанию)
Направления
- Поместите половинки куриных грудок между кусочками полиэтиленовой пленки. Используя плоскую сторону мясного молотка, отбейте каждую до толщины 1/4 дюйма. Посыпьте курицу приправой из лимонного перца.
- В очень большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавляйте курицу партиями; готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны или пока курица не перестанет быть розовой в центре (165ºF). Переложить на разделочную доску; дайте постоять 2 минуты. Нарежьте полосками. Тщательно вытрите сковороду насухо.
- Добавить лепешки в ту же сковороду; обжаривайте на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны.
-
В небольшой миске смешайте хумус и йогурт. Намазать на лепешки. Сверху положите курицу, помидоры, огурец, лук и фету. При желании посыпьте петрушкой.
Куриные лепешки на одной сковороде
Пищевая ценность (на порцию)
| 517 | Калории |
| 23g | Жирный |
| 45г | Углеводы |
| 32г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 517 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 23 г | 29% |
| Насыщенные жиры 6г | 30% |
| Холестерин 66 мг | 22% |
| Натрий 925 мг | 40% |
| Всего углеводов 45г | 16% |
| Всего сахара 5г | |
| Протеин 32г | |
| Витамин С 5 мг | 25% |
| Кальций 185 мг | 14% |
| Железо 2,3 мг | 13% |
| Калий 345 мг | 7% |
| Фолат, всего 11,2 мкг | |
| Витамин B-12 0,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,6 мг | |