Попробовав хрустящую, хрустящую корочку на этих куриных палочках, вы удивитесь, почему раньше не использовали картофельные чипсы для панировки. Это так вкусно, что можно подумать, что эти запеченные куриные котлеты на самом деле жареные!
Время приготовления: 15 минут
Время выпечки: 8 минут
Общее время: 15 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 яйцо, слегка взбитое
- ¼ стакана сметаны
- ¼ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки чесночного порошка
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
- 1 ¼ фунта половинок куриной грудки без кожи и костей, нарезанных вдоль на полоски толщиной 3/4 дюйма
- картофельные чипсы на 3 стакана
- 1 рецепт Пикантный соус с маринованными огурцами
Соус из огурцов
- ½ стакана заправки для салата Ранч
- 3 столовые ложки кетчупа
- 1 столовая ложка маринованного соуса с укропом
Направления
- Разогрейте духовку до 400°F. Смажьте маслом форму для выпечки размером 15 x 10 x 1 дюйм; отложить. В средней миске смешайте яйцо, сметану, соль, чесночный порошок и перец. Добавьте куриные полоски, помешивая, чтобы покрыть их.
- Поместите картофельные чипсы в большой закрывающийся пластиковый пакет; запечатайте пакет, выдавливая воздух. Используя скалку, раздавите чипсы, чтобы получилась крупная крошка. Переложите в неглубокую посуду. Добавьте курицу, по несколько полосок за раз, сворачивая и прижимая, чтобы покрыть. Разложите курицу в подготовленной форме для запекания, оставляя пространство между полосками.
- Выпекайте от 8 до 10 минут или пока курица не перестанет быть розовой, переворачивая через 5 минут. Подавать с пикантным соусом из маринованных огурцов.
Соус из огурцов
-
В небольшой миске смешайте соус ранчо, кетчуп и приправу.
Запеченные куриные пальчики с картофельными чипсами
Пищевая ценность (на порцию)
| 505 | Калории |
| 29g | Жирный |
| 23g | Углеводы |
| 35г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 505 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 29 г | 37% |
| Насыщенные жиры 5г | 25% |
| Холестерин 148 мг | 49% |
| Натрий 1053 мг | 46% |
| Всего углеводов 23 г | 8% |
| Всего сахара 2г | |
| Протеин 35г | |
| Витамин С 1,8 мг | 9% |
| Кальций 30,3 мг | 2% |
| Железо 2,2 мг | 12% |
| Калий 592 мг | 13% |
| Фолат, всего 16,1 мкг | |
| Витамин B-12 0,4 мкг | |
| Витамин B-6 1,1 мг | |