Суп из тортильи - неизменно популярное лакомство среди поклонников мексиканской кухни. Этот простой рецепт, состоящий всего из пяти ингредиентов, позволит вам понять, о чем идет речь (без лишней суеты)!
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 6 часов
Общее время: 6 часов 15 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 2 Куриный бульон (14 унций) с жареным чесноком
- 1 банка 14,5 унций тушеных томатов по-мексикански, без жидкости
- 2 чашки измельченной вареной курицы (около 10 унций)
- 2 стакана замороженных (желтых, зеленых и красных) перцев и лука, жареных овощей
- 1 стакан чипсов
- Нарезанный свежий перец чили халапеньо (по желанию)
Направления
- В медленноварке на 3,5 или 4 литра смешайте бульон, томаты без жидкости, курицу и замороженные овощи.
- Накройте крышкой и готовьте на слабом огне от 6 до 7 часов или на сильном огне от 3 до 3-1/2 часов.
- При подаче разлейте суп по теплым суповым тарелкам и посыпьте чипсами из тортильи. При желании посыпать перцем чили. На 4 порции.
Советы
Поскольку перец чили содержит летучие масла, которые могут обжечь кожу и глаза, по возможности избегайте прямого контакта с ними. При работе с перцем чили надевайте полиэтиленовые или резиновые перчатки. Если вы касаетесь перца голыми руками, хорошо вымойте руки и ногти теплой водой с мылом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 181 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 19g | Углеводы |
| 18g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 181 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 36 мг | 12% |
| Натрий 1383 мг | 60% |
| Всего углеводов 19г | 7% |
| Протеин 18г | |