Время приготовления: 10 минут
Время гриля: 12 минут
Общее время: 22 минуты
Порций: 6
Ингредиенты
- ⅓ стакана сливового или кисло-сладкого соуса
- ¼ стакана воды
- 3 столовые ложки соуса хойсин
- 1 ½ чайной ложки кунжутного семени (при желании поджарить)
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 чайная ложка тертого свежего имбиря или 1/4 чайной ложки молотого имбиря
- ¼ - ½ чайной ложки восточного соуса чили или несколько капель соуса из острого перца в бутылках
- 6 маленькие куриные грудки и/или бедра без кожи и костей (всего около 1-1/2 фунта)
Направления
- Для соуса в небольшой кастрюле смешайте все ингредиенты, кроме курицы. Доведите до кипения на среднем огне, часто помешивая; уменьшить жар. Тушите под крышкой 3 минуты. Отложить.
- Обжаривайте курицу на слегка смазанной маслом решетке открытого гриля прямо на среднем огне в течение 12-15 минут или до тех пор, пока она не станет мягкой и не перестанет быть розовой, один раз перевернув и один или два раза смазывая соусом в течение последних 5 минут гриля.
- В небольшой кастрюле нагрейте оставшийся соус до появления пузырьков; пройти с курицей. На 6 порций.
Пищевая ценность (на порцию)
| 166 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 9g | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 166 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 59 мг | 20% |
| Натрий 216 мг | 9% |
| Всего углеводов 9г | 3% |
| Протеин 22г | |
| Витамин С 0,6 мг | 3% |
| Кальций 10,1 мг | 1% |
| Железо 0,9 мг | 5% |