Макароны из разных злаков, шпинат и обезжиренный сыр дополняют это блюдо из одного блюда.
Общее время: 35 минут
Порций: 5
Ингредиенты
- 1 ½ стакана упакованных сушеных мультизлаковых макарон или обычных макарон из локтя (6 унций)
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- Половинки куриной грудки без кожи и костей на 12 унций, нарезанные на 1-дюймовые кусочки
- ¼ стакана мелко нарезанного лука
- 1 6,5 унций пакет светлый полумягкий сыр с чесноком и зеленью
- 1 ⅔ стакана обезжиренного молока
- 1 столовая ложка муки общего назначения
- ¾ стакана тертого обезжиренного сыра чеддер (3 унции)
- 2 стакана упакованного свежего шпината
- 1 стакан помидоров черри, разрезанных на четвертинки
Направления
- В средней кастрюле отварите макароны согласно инструкции на упаковке, только не добавляйте соль в воду; слив.
- Тем временем смажьте ненагретую большую сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем. Разогрейте сковороду на средне-сильном огне. Добавьте курицу и лук в сковороду. Готовьте от 4 до 6 минут или пока курица не перестанет быть розовой, а лук не станет мягким, часто помешивая. (Если лук подрумянится слишком быстро, уменьшите огонь до среднего.) Снимите сковороду с огня. Добавьте полумягкий сыр, пока он не расплавится.
- В средней миске смешайте молоко и муку до получения однородной массы. Добавить все сразу к куриной смеси. Готовьте и помешивайте на среднем огне, пока не загустеет и не начнет пузыриться. Уменьшите огонь до минимума. Вмешайте сыр чеддер, пока он не расплавится. Добавьте приготовленные макароны; готовить и помешивать в течение 1-2 минут или пока не прогреется. Добавьте шпинат и украсьте помидорами черри. Подавать немедленно.
Пищевая ценность (на порцию)
| 369 | Калории |
| 12g | Жирный |
| 33g | Углеводы |
| 33g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 5 | |
| 369 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 12г | 15% |
| Насыщенные жиры 7г | 35% |
| Холестерин 85 мг | 28% |
| Натрий 393 мг | 17% |
| Всего углеводов 33 г | 12% |
| Всего сахара 6г | |
| Протеин 33г | |
| Витамин С 9,4 мг | 47% |
| Кальций 403,9 мг | 31% |
| Железо 2,2 мг | 12% |
| Калий 494 мг | 11% |
| Фолаты, всего 112,9 мкг | |
| Витамин B-12 0,9 мкг | |
| Витамин B-6 0,5 мг | |