Возьмите скороварку (или кастрюлю быстрого приготовления) и приготовьте домашнюю версию любимой китайской еды на вынос. Готовится под давлением всего за 5 минут - намного быстрее, чем на вынос!
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 25 минут
Порций: 6
Выход: 6 упаковок
Ингредиенты
- ½ стакана соуса хойсин
- 2 столовые ложки воды
- 4 чайные ложки поджаренного кунжутного масла
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- 3 крупных зубчика чеснока, измельчить
- 1 14-16 унций упаковка. шинкованная капуста с морковью (смесь капустного салата)
- 1 стакан крупно натертой моркови
- 12 унций куриных бедрышек без кожи и костей, тонко нарезанных
- 6 8-дюймовые лепешки из теплой муки
- Нарезанный зеленый лук
Направления
- Для соуса в небольшой миске смешайте первые шесть ингредиентов (через чеснок). Приготовьте, как указано ниже для выбранной плиты.
- В 6-кварт. электрическая или варочная плита-скороварка смешайте смесь капустного салата, тертую морковь и 1/4 стакана воды. Выложите курицу поверх капустной смеси. Полить 1/4 стакана соуса. Зафиксируйте крышку на месте. Установите электрическую плиту на высокое давление, чтобы готовить 5 минут. Для плиты на плите доведите давление до среднего-высокого; уменьшите тепло настолько, чтобы поддерживать постоянное (но не чрезмерное) давление. Варить 5 минут. Снимите с огня. Для обеих моделей дайте постоять 15 минут для естественного сброса давления. Сбросьте остаточное давление. Осторожно откройте крышку.
- С помощью шумовки выложите куриную смесь по центру лепешек (слейте жидкость от варки). Полить оставшимся соусом. Сверху посыпать зеленым луком.
Пищевая ценность (на порцию)
| 321 | Калории |
| 10г | Жирный |
| 39g | Углеводы |
| 14g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 321 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 10г | 13% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 54 мг | 18% |
| Натрий 874 мг | 38% |
| Всего углеводов 39г | 14% |
| Всего сахара 10г | |
| Протеин 14г | |
| Витамин С 30,2 мг | 151% |
| Кальций 133 мг | 10% |
| Железо 2,2 мг | 12% |
| Калий 240 мг | 5% |
| Фолат, всего 12,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,3 мг | |