Придайте своему ужину на сковороде азиатскую нотку, смешав курицу, перец и лук с азиатским соусом. Запеките и посыпьте кешью и семенами кунжута, чтобы приготовить курицу из кешью своими руками на одной сковороде.
Время приготовления: 15 минут
Время выпечки: 20 минут
Общее время: 35 минут
Порций: 5
Выход: 5 чашек куриной смеси плюс 3 чашки риса
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- ¼ стакана соуса хойсин
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 2 столовые ложки воды
- 1 столовая ложка измельченного чеснока (около 6 зубчиков)
- 1 столовая ложка соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- ¼ чайной ложки черного перца
- 1 ¼ - 1 ½ фунта куриных бедрышек без кожи и костей, нарезанных на 1-дюймовые кусочки
- 2 средних красных и/или зеленых болгарских перца, нарезанных на кусочки по 1 дюйму (2 стакана)
- 1 средняя луковица, нарезанная тонкими ломтиками (1 чашка)
- 1 пучок зеленого лука, нарезанного по диагонали, белые и зеленые части разделены (2/3 чашки белых частей, 1 чашка зеленых частей)
- 1 стакан жареных кешью
- ¼ чайной ложки поджаренного кунжутного масла
- 3 стакана горячего сваренного белого риса
- Поджаренные семена кунжута (по желанию)
Направления
- Разогрейте духовку до 450°F. Форму для выпечки размером 15x10x1 дюймов застелите фольгой и смажьте антипригарным кулинарным спреем. Отложить.
- В небольшой миске смешайте соус хойсин, растительное масло, уксус, воду, чеснок, соевый соус и черный перец.
- В подготовленной сковороде смешайте курицу, болгарский перец, дольки лука и белые части зеленого лука. Добавьте смесь соуса и перемешайте.
-
Запекайте 20 минут или до готовности курицы, периодически помешивая. Добавьте зеленые части зеленого лука, кешью и кунжутное масло. Подавайте с горячим отварным белым рисом. При желании посыпать кунжутом.
Листовая сковорода с кешью Курица
Пищевая ценность (на порцию)
| 544 | Калории |
| 24g | Жирный |
| 51g | Углеводы |
| 32г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 5 | |
| 544 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 24 г | 31% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 91 мг | 30% |
| Натрий 385 мг | 17% |
| Всего углеводов 51 г | 19% |
| Всего сахара 10г | |
| Протеин 32г | |
| Витамин С 86,3 мг | 432% |
| Кальций 78,5 мг | 6% |
| Железо 3,9 мг | 22% |
| Калий 770,5 мг | 16% |
| Фолат, всего 81,2 мкг | |
| Витамин B-12 0,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,7 мг | |