Происхождение
Квендель, ботанически называемый Thymus pulegioides, считается диким тимьяном и произрастает в Европе. Ароматически душистые растения также растут в природе в солнечных и довольно сухих местах. Их можно встретить, например, в расщелинах скал, на бедных лугах и пастбищах, на насыпях и обочинах дорог. Квендель также известен под названиями чабрец широколистный, чабрец обыкновенный или чабрец лекарственный. Другое название - чабрец полевой, под которым также можно встретить чабрец обыкновенный (Thymus serpyllum). Этот вид также часто называют просто Quendel. Оба вида происходят из Европы, очень похожи друг на друга и однажды даже получили одно и то же название. Путаницы не избежать. Хотя бы потому, что известно около 350 видов рода Thymus. Все вместе они принадлежат к семейству мятных (Lamiaceae).
Квендель можно использовать по-разному: благодаря обилию декоративных цветов он летом привлекает многочисленных пчел и создает ароматные подушки в саду и на балконе. Кроме того, как и тимьян, используется как пряность и лекарственное растение.
Рост
Квендель - многолетний, кустистый и вечнозеленый полукустарник, внизу несколько деревянистый. Его четырехгранные побеги растут слегка стелющимися, но затем стремятся вверх и достигают высоты от 5 до 25 сантиметров. Он вырастает примерно на 30-40 сантиметров в ширину. Со временем Thymus pulegioides образует плотные коврики и даже может использоваться в качестве ароматного ковра из-за своего короткого роста.
Листья
Темно-зеленые листья Quendel имеют длину около одного сантиметра и имеют форму от яйцевидной до эллиптической. Они также являются отличительной чертой тимьяна обыкновенного, листья которого слегка опушены снизу, серо-зеленого цвета и имеют более линейную или узкоэллиптическую форму.
Цветы
Как и другие виды тимьяна, квендель летом является настоящим пастбищем для пчел - его богатые нектаром цветки в большом количестве посещают пчелы, бабочки и другие насекомые. Иногда они открываются уже в мае и цветут до августа/сентября. Маленькие губные цветки в коротких ложных мутовках на концах побегов, окрашены от розового до фиолетового.
Дикий широколистный тимьян (Thymus pulegioides) образует маленькие цветки от розового до пурпурного, почти сферические на концах стеблей с четырьмя краями
Фрукты
После цветения у кнели появляются незаметные ореховидные плоды, которые муравьи любят распространять.
Расположение
Как и в своей естественной среде обитания, квендель также предпочитает солнечное, теплое место в саду, желательно с небольшим укрытием.
земля
Кустарник любит расти на тощей, каменистой почве, от нейтральной до щелочной, довольно сухой и хорошо дренированной. Своими корнями Quendel также может использовать более глубокие источники воды. Если у вас есть только глиняный участок для растения, подмешайте под субстрат песок. Важно избегать заболачивания. Вы также можете выращивать Thymus pulegioides в горшках на балконе и террасе. Хорошо дренированный песчаный субстрат - это самое главное.
посадка
Весна - хорошее время для посадки тимьяна. Однако, как правило, высаживать горшки можно на протяжении почти всего садово-огородного сезона. Рассчитайте расстояние около 30 сантиметров между растениями. Рекомендуется от 10 до 15 копий на квадратный метр.
Уход за чабрецом
Как и его родственники, квендель также неприхотлива в уходе, особенно если чувствует себя комфортно в своем местоположении. Так как он любит сухую почву, его редко нужно поливать - горшечные растения следует поливать время от времени. Изредка можно подпортить компостом, отдельных подкормок не требуется. Для быстрого роста отщипните кончики побегов с увядшими листьями после периода цветения, если вы все равно не собираетесь собирать растение.
Поделиться
Вы можете делить Квендель примерно каждые два-три года, чтобы омолодить его. Выкопайте полукустарник, разделите корневой ком на части и пересадите их на подходящее место.
Зимняя защита
Квендель абсолютно морозостоек в наших широтах. Специальная зимняя защита не является абсолютно необходимой. Однако, поскольку он не любит быть влажным и зимой, убедитесь, что вы обеспечиваете соответствующую защиту, особенно для горшечных растений. Лучше всего переместить их ближе к стене дома.
Использовать
Quendel предлагает широкий спектр возможностей благодаря своим ароматным листьям и обилию цветов: благодаря своим требованиям к местоположению он идеально подходит в качестве декоративного растения для альпинария и для каменных стен. Ароматная обивка украшает природные и средиземноморские сады, а также дачные участки. Они украшают клумбы, дорожки и зеленые крыши, а также ванны на балконах и террасах. Например, низкие травы - красивое сочетание в постели. Вы можете покрыть поверхности Thymus pulegioides и создать в саду настоящий ароматный ковер.
Растение также идеально подходит для травяного сада. В конце концов, ароматную траву можно собирать так же, как и обычный тимьян, и использовать в качестве приправы на кухне. Однако по сравнению с этим Quendel на вкус мягче. Любой, кто ценит легкую пряность, может использовать широколистный тимьян везде, где желателен мягкий аромат. Например, оно хорошо сочетается с мясом, рыбой, картофелем и овощами, запеченными в духовке, с соусами и супами, а также с различными блюдами средиземноморской кухни. Вы также можете высушить этот тимьян, чтобы держать его в запасе в качестве специи в шкафу. Для приправы побеги обычно собирают незадолго до цветения, для чая также с цветками.
Исцеляющий эффект
Как и тимьян обыкновенный, квендель используется в качестве лекарственного растения - название лекарственный чабрец уже предполагает это. Его положительное воздействие на организм используется уже сотни лет. Святая и ученый Хильдегард фон Бинген также считала его эффективным средством от кожных заболеваний и простуды, среди прочего. В дополнение к флавоноидам и сапонинам Thymus pulegioides также содержит эфирное масло, содержащее, среди прочего, карвакрол и тимол. По сравнению с тимьяном обыкновенным его содержание считается несколько меньшим. Тем не менее: Эфирному маслу приписывают антисептическое, противовоспалительное и спазмолитическое действие.
Пить как чай, трава может облегчить респираторные заболевания, ослабить застрявший кашель, а также помочь с желудочно-кишечными проблемами. Если вы простужены, вы также можете принять ванну с Квенделем в качестве добавки. Его ингредиенты также уменьшают воспаление в области рта и горла и положительно влияют на менструальные спазмы. Квендель также используется для получения эфирного масла путем перегонки с водяным паром, что также может быть использовано в медицине. Предостережение: чистое эфирное масло нельзя использовать внутрь, так как оно может вызвать раздражение кожи и аллергические реакции. Беременным женщинам следует избегать этого
Разновидность Thymus pulegioides
'Aureus' - это сорт дикого тимьяна со слегка лимонным ароматом. Листья желто-зеленые, высота от 10 до 15 сантиметров. Компактный сорт Archers Gold с желтой листвой и лимонным ароматом здесь встречается довольно редко. Разновидность с бело-зелеными листьями и цветами от розовых до розовых также доступна под названием Thymus pulegioides 'Foxley'.
Размножение
Квендель можно умножить на деление. Высевают в песчаную почву весной, примерно в апреле. Семена должны быть лишь слегка присыпаны землей. Кроме того, черенки можно собирать в начале лета.
Болезни и вредители
Квендель - это крепкое растение, которое редко поражается вредителями или болезнями растений.