Каждый стакан посыпьте пикантной мятной солью.
Время приготовления: 10 минут
Время охлаждения: 1 час
Общее время: 10 минут
Порций: 6
Выход: 3 чашки
Ингредиенты
- 2 чашки цельномолочного йогурта без добавок
- ½ стакана очищенных и нарезанных огурцов без косточек
- ½ стакана свежих листьев мяты без упаковки
- 3 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка свежевыжатого сока лайма или лимона
- ⅛ чайной ложки молотого тмина
- ⅛ чайной ложки кайенского перца (по желанию)
- 1 рецепт Мятная соль
Мятная соль
- 1 столовая ложка кошерной соли
- 1 столовая ложка свежих листьев мяты
Направления
- В блендере смешайте первые семь ингредиентов (через кайенский перец); зарезервировать отжатый лайм. Накройте крышкой и перемешивайте около 1 минуты или до получения однородной массы. Процедить смесь. При желании накройте крышкой и охладите до 4 часов. Если вы охлаждаете более 1 часа, снова перемешайте перед подачей на стол.
- Смочите края рюмок или маленьких сервировочных чашек наполовину отложенным выжатым лаймом. Окуните ободки в мятную соль, чтобы слегка покрыть их. Наполните стаканы йогуртовой смесью. При желании украсьте свежей мятой и нарезанным огурцом.
Мятная соль
В ступке или небольшой миске смешайте соль и мяту. Растолочь пестиком, мадлером или тыльной стороной маленькой деревянной ложки, пока мята полностью не смешается с солью
Пищевая ценность (на порцию)
| 87 | Калории |
| 3g | Жирный |
| 13g | Углеводы |
| 3g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| калорий 87 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 3 г | 4% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 11 мг | 4% |
| Натрий 601 мг | 26% |
| Всего углеводов 13 г | 5% |
| Всего сахара 13г | |
| Протеин 3г | |
| Витамин С 2,2 мг | 11% |
| Кальций 118 мг | 9% |
| Железо 1,2 мг | 6% |
| Калий 186 мг | 4% |
| Фолат, всего 16,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,3 мкг | |
| Витамин B-6 0 мг | |