Сложность: Легко. Время: 60 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 220г муки для торта
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 100г сахара
- 120 г сливочного масла
- 1 столовая ложка меда
- 2 веточки лаванды
- 2 яйца
- 1,5 дл молока
- 160г сахарной пудры
- 1 лимон
- 1 йогурт
- Выход
ПОДГОТОВКА:
Разогреть духовку до 180º C. Положить муку, двууглекислую соду, сахар, 100 г растопленного сливочного масла, простоквашу, мед, 1 столовую ложку свежей лаванды, 2 яйца, 1,5 дл молока (оставив 2 чайные ложки) и немного соли. Взбивайте, пока не получите однородную смесь. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Заполните форму смесью и выпекайте 40 минут, пока пирог не поднимется и не подрумянится. Выньте, извлеките из формы и зарезервируйте.
Приготовьте сок из 1 лимона. Поместите сок одного лимона и его цедру, 20 г сливочного масла, сахарную пудру и отложенные 2 чайные ложки молока в стакан блендера; бить.
Поместите торт на решетку и смажьте торт глазурью. Дайте немного подсохнуть и повторите операцию.
Аппетитно, правда? Теперь ваша очередь включить духовку и пусть весь дом наполнится ароматом этого вкусного и нежного лавандового торта. Безошибочный выбор для холодных вечеров.