Приготовьте эту простую, аппетитную на сковороде лазанью с очень нежирным говяжьим фаршем, фаршем из индейки или куриной грудкой.
Общее время: 30 минут
Порций: 5
Выход: 5 чашек
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 8 унций фарша из индейки или сверхпостного говяжьего фарша (93% постного мяса)
- ¾ чашки нарезанного зеленого, красного или желтого сладкого перца
- ½ стакана нарезанного лука
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 Баночка на 23,5 унции легкого соуса для пасты с традиционным вкусом, например, Prego Heart Smart
- 1 стакан воды
- 2 чашки упакованных нарезанных свежих грибов
- 3 стакана сушеной яичной лапши
- ½ стакана светлого сыра рикотта
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан или романо
- ½ чайной ложки измельченной сушеной итальянской приправы
- ½ стакана тертого частично обезжиренного сыра моцарелла (2 унции)
Направления
- Сбрызните очень большую сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем; разогрейте сковороду на среднем огне. Готовьте говядину, сладкий перец, лук и чеснок, пока мясо не подрумянится; помешивая, чтобы разбить мясо во время приготовления. Слейте весь жир. Смешайте соус для пасты и воду. Довести до кипения. Добавьте грибы и сырую лапшу; перемешать, чтобы отделить лапшу. Вернуться к кипячению; уменьшить жар. Накройте крышкой и варите около 10 минут или пока макароны не станут мягкими, периодически помешивая.
-
Тем временем в миске смешайте рикотту, пармезан и итальянскую приправу. Выложите сырную смесь ложками в 10 небольших горок (примерно по 1 столовой ложке на каждую) поверх смеси макарон в сковороде. Посыпать каждую горку моцареллой. Уменьшите огонь до минимума. Готовьте под крышкой 4-5 минут или пока сырная смесь не нагреется и моцарелла не расплавится. Подавать немедленно.
Охлаждение лазаньи на сковороде на решетке
Совет
Фарш из грудки индейки и фарша из куриной грудки - отличная альтернатива очень нежирному говяжьему фаршу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 315 | Калории |
| 9g | Жирный |
| 37g | Углеводы |
| 21g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 5 | |
| 315 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 9г | 12% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 61 мг | 20% |
| Натрий 556 мг | 24% |
| Всего углеводов 37 г | 13% |
| Всего сахара 15г | |
| Протеин 21г | |
| Витамин С 23 мг | 115% |
| Кальций 164 мг | 13% |
| Железо 3,1 мг | 17% |
| Калий 846 мг | 18% |
| Фолат, всего 69 мкг | |
| Витамин B-12 1,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,4 мг | |