Если вы думали, что лазанья менее чем за час невозможна, этот рецепт докажет вам, что вы ошибаетесь! Приготовьте этот ужин на сковороде чуть более чем за полчаса, чтобы получить сытный и вкусный ужин в будний день.
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 14 минут
Время ожидания: 10 минут
Общее время: 34 минуты
Порций: 6
Ингредиенты
- 8 унций нежирного фарша из индейки
- ½ стакана нарезанного лука
- 2 стакана соуса для пасты с грибами
- 1 стакан воды
- 2 чашки сухой яичной лапши
- 1 чашка крупно нарезанной желтой тыквы
- 2 чашки нарезанных свежих листьев шпината
- ½ чашки обезжиренного сыра рикотта
- 1 - 2 столовые ложки тертого сыра пармезан или романо
- ¼ - ½ чайной ложки молотого красного перца
- ½ стакана тертого частично обезжиренного сыра моцарелла (2 унции)
Направления
- В большой сковороде обжарьте фарш из индейки и лук на среднем огне, пока индейка не подрумянится. Слейте весь жир. Добавьте соус для макарон и воду. Довести до кипения. Вмешайте лапшу и тыкву. Вернуться к кипячению; уменьшить жар. Тушите под крышкой 10 минут или пока лапша не станет мягкой, периодически помешивая. Добавьте шпинат.
- Тем временем в небольшой миске смешайте сыр рикотта, сыр пармезан и молотый красный перец.
- Выложите смесь из рикотты в четыре горки поверх смеси из индейки. Посыпьте горки сыром моцарелла. Готовьте под крышкой на медленном огне от 4 до 5 минут или пока горки не прогреются. Дайте постоять без крышки 10 минут перед подачей на стол.
Совет
При желании добавьте 2 ст. нарезанного свежего базилика с соусом для пасты и посыпать свежим базиликом перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 210 | Калории |
| 7g | Жирный |
| 22г | Углеводы |
| 15g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| Калорий 210 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 7г | 9% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 50 мг | 17% |
| Натрий 467 мг | 20% |
| Всего углеводов 22 г | 8% |
| Всего сахара 9г | |
| Протеин 15г | |
| Витамин С 12,9 мг | 65% |
| Кальций 171 мг | 13% |
| Железо 1,8 мг | 10% |
| Калий 515 мг | 11% |
| Фолат, всего 58,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,6 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |