Тмин, чеснок и порошок чили придают пикантность этой запеканке из яиц и картофеля. Это вкусно для позднего завтрака или легкого ужина.
Время приготовления: 15 минут
Время выпечки: 35 минут
Время ожидания: 10 минут
Общее время: 1 час
Порции: 12
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 1 Упаковка 32 унции замороженных жареных картофельных наггетсов
- 12 яиц
- 1 стакан молока
- 1 ½ чайной ложки измельченного сушеного орегано
- 1 ½ чайной ложки молотого тмина
- ½ чайной ложки порошка чили
- ¼ чайной ложки чесночного порошка
- 1 Пакет из 8 унций тертого мексиканского сыра
- 1 Баночка на 16 унций, густая и крупная сальса
- 1 8 унций молочной сметаны в картонной упаковке
- Нарезанная свежая кинза
Направления
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте 3-литровую прямоугольную форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем. Разложить картофельные наггетсы по тарелкам.
- В большой миске смешайте яйца, молоко, орегано, тмин, порошок чили и чесночный порошок. Взбейте вращающимся венчиком или проволочным венчиком до однородности. Вылейте яичную смесь на картофельные наггетсы.
- Выпекать от 35 до 40 минут или до тех пор, пока нож, вставленный ближе к центру, не будет выходить чистым. Равномерно посыпать сыром яичную смесь. Выпекайте еще около 3 минут или пока сыр не расплавится. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Сверху посыпать сальсой, сметаной и кинзой. На 12 порций.
Пищевая ценность (на порцию)
| 343 | Калории |
| 21g | Жирный |
| 26г | Углеводы |
| 14g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 343 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 21 г | 27% |
| Насыщенные жиры 9г | 45% |
| Холестерин 238 мг | 79% |
| Натрий 823 мг | 36% |
| Всего углеводов 26г | 9% |
| Всего сахара 3г | |
| Протеин 14г | |
| Витамин С 7,1 мг | 36% |
| Кальций 212 мг | 16% |
| Железо 1,8 мг | 10% |
| Калий 473 мг | 10% |
| Фолат, всего 56,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,8 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |