Общее время: 10 минут
Порции: 12
Выход: 1-1/2 стакана соуса
Ингредиенты
- 1 стакан коричневого сахара в упаковке
- ½ стакана несладкого какао-порошка
- ½ стакана сливочного масла
- ½ стакана молока или пополам
- 2 чайные ложки ванили, растворимых кристаллов кофе или порошка для эспрессо
Направления
- В небольшой миске смешайте коричневый сахар и какао-порошок; отложить.
- В небольшой толстостенной кастрюле растопить сливочное масло с молоком. Готовьте и помешивайте на среднем огне в течение 5-6 минут, пока смесь не начнет пузыриться по краям сковороды. Добавить сахарно-какао-смесь. Готовьте, постоянно помешивая, 1-2 минуты, пока сахар не растворится, а соус не станет однородным и слегка загустеет.
- Снять с огня. Добавьте ваниль или кофейные кристаллы. Подавать сразу.
Советы
Накройте крышкой и храните в холодильнике до 1 недели. Чтобы подогреть соус, поместите его в мерную чашку, пригодную для использования в микроволновой печи. Нагрев на 100% мощности (высокий) в течение 15 секунд; помешивать. Повторяйте, пока не прогреется.
Пищевая ценность (на порцию)
| 154 | Калории |
| 8g | Жирный |
| 21g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 154 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенные жиры 5г | 25% |
| Холестерин 21 мг | 7% |
| Натрий 78 мг | 3% |
| Всего углеводов 21 г | 8% |
| Всего сахара 19г | |
| Белок 1г | |
| Кальций 30,3 мг | 2% |
| Железо 0,7 мг | 4% |
| Калий 132 мг | 3% |
| Фолат, всего 4 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |