Определение
Лекарственными растениями, как правило, являются все те растения, которые могут облегчить симптомы и болезни благодаря своим активным ингредиентам. Различные компоненты лекарственных трав и лекарственных растений, такие как цветки, листья, части побегов, плоды и ягоды или корни, служат фитопрепаратами, т.е. растительными лекарственными средствами.
Краткая история лекарственных растений
Уже есть указания на то, что египтяне использовали лекарственные растения и травы. Тимьян был описан как лекарственное растение. В Библии также упоминается ряд лекарственных трав. В Древней Греции жрец-врач Гиппократ (460-375 гг. до н.э.)Хр.) как знаток медицины.
В раннем Средневековье следует упомянуть Хильдегарду фон Бинген (1098-1179), сообщавшую в различных сочинениях о причинах и исцелении болезней лекарственными растениями. Для Парацельса (1493-1541) зверобой был одним из самых важных растительных лекарственных средств и применялся против расстройств настроения и даже «безумия».
Себастьян Кнайпп (1821-1897) был не только известен как «водный врач», но и активно выступал за использование трав для предотвращения и облегчения болезней в своих учениях о здоровье. С середины 19-го века, с научным признанием традиционной медицины, «народная» или естественная лечебная медицина потеряла свою репутацию, хотя естественные целители, любители свежего воздуха и другие «реформаторы жизни» были очень популярны у части населения в то время. рубеж веков. В последние годы лекарственные растения снова стали более популярными, что может быть связано с тенденцией к более естественным формам жизни. Кроме того, многие лекарственные растения также можно выращивать самостоятельно и легко использовать для приготовления и производства чаев, настоек или мазей.
" Causa et Curae" - название одного из главных произведений Хильдегард фон Бинген, посвятившей свою жизнь изучению причин болезней и способов их лечения с помощью лекарственных трав
Известные лекарственные растения
Итак, будь то в собственном саду или на свежем воздухе - есть трава, которая выросла против многих недугов и недомоганий. Далее мы познакомим вас с некоторыми известными лекарственными растениями, которые не должны отсутствовать в вашей аптечке, и дадим советы по выращиванию и сбору урожая.
Настурция
Настурция (Tropaeolum majus) имеет вьющиеся и кустистые сорта. Растение предпочитает богатую гумусом почву и много солнца. Удобрять следует умеренно. С середины мая однолетние растения высевают прямо в грядку. Семена можно собрать в конце лета, высушить и снова посеять весной. Собранные семена, листья, цветки и стебли лучше использовать свежими, в сушеном виде они теряют свои лечебные и ароматические свойства.
Эхинацея фиолетовая
Многолетняя выносливая эхинацея пурпурная (эхинацея) любит теплые, солнечные места и богатую питательными веществами почву (внесение компоста весной). Его высевают непосредственно весной или пересаживают с апреля по сентябрь. Делением крепких подвоев весной размножают и омолаживают эхинацеи. Если центр цветка выгибается вверх, срежьте стебли на высоте около 20 сантиметров над землей.
Мудрец
Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) - многолетний полукустарник, предпочитающий солнечные места и скудную известковую почву. Удобрять куст вряд ли нужно. Регулярный сбор свежих побегов способствует хорошему ветвлению. В суровых условиях желательна зимняя защита. В начале лета согнутые ветки следует прикрепить к земле прочной проволокой. Как только образовалось достаточное количество корней, разделите секции и посадите их. Первую срезку нужно сделать до начала цветения, вторую - в конце августа. Более поздняя обрезка снижает зимостойкость полукустарника. Полдень при солнечной погоде - лучшее время для сбора урожая, потому что тогда содержание масла в шалфее самое высокое. Высушите целые листья, не измельчая их, например, в духовке при температуре 40 градусов Цельсия (совет: воткните деревянную ложку в дверцу духовки).
Ромашка
Ромашка (Matricaria chamomilla) является однолетним растением и высевается весной или осенью. Лекарственное растение любит солнечные места и бедную умеренно влажную почву. В диком виде растет в благоприятных местах. Подкормка древесной золой весной способствует цветению. Ромашку можно собирать ежедневно с июня, как только желтые основания цветков выгибаются вверх. Лучшее время для сбора урожая - полдень.
коровяк
Коровяк (Verbascum) предпочитает как можно более солнечное и защищенное от ветра место в саду с бедной питательными веществами почвой. Двулетние растения можно высевать прямо в грядку в июне или июле. Будьте осторожны, чтобы не покрыть семя почвой. Коровяки - легкие зародыши, и они высевают себя в благоприятных местах. С июня цветы можно собирать каждое утро, днем они опадают. Собранные цветы лучше всего быстро сушить в духовке при 40 градусах Цельсия.
Тимьян
Семейство мятных из Центральной и Южной Европы раскрывает свой лучший аромат в солнечных местах и бедных, хорошо дренированных почвах. Удобрение не требуется, растению достаточно небольшого количества извести из водорослей. Если вы живете в суровом районе, вам следует защитить свой тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris) от сильных морозов зимой. Прямой посев проводят весной. Для размножения срежьте побеги длиной с палец до начала цветения. Нижние листья удаляют, а побеги помещают в горшок с почвой. Держите черенки равномерно влажными после этого. Когда они укоренятся, можно высаживать молодые растения. Аромат тимьяна особенно интенсивен в мае и июне. Второй урожай возможен в августе. Лучшее время для сбора тимьяна - полдень. После сбора верхушки побегов сушат целиком и измельчают только при использовании.
Зефир
Традиционное дачное садовое растение, близкий родственник мальвы, принадлежит к большому семейству мальвовых. В этой стране вы можете найти их в диком виде на лугах и обочинах дорог, особенно на богатой питательными веществами влажной почве и в солнечных, защищенных от ветра местах. Алтей лекарственный (Althaea officinalis) является природным заповедником, поэтому его нельзя собирать в дикой природе. С апреля алтей будет высеваться прямо в открытый грунт. Высаживайте молодые растения весной или осенью. Распустившиеся цветки и молодые листья можно собирать ежедневно, начиная с июля, после чего их желательно сразу высушить. В конце года корни выкапывают, очищают и сушат. Цветы, корни и листья используются для приготовления зефирного чая, который очень полезен при кашле и охриплости.
Садовые бархатцы
Календула лекарственная (Calendula officinalis) любит солнечное место с достаточной влажностью почвы. Он неприхотлив, прост в уходе и цветет без перерыва с июня до первых заморозков. Осенью или весной с апреля можно сеять семена бархатцев прямо в грунт. В благоприятных местах растения высевают каждый год. Оранжевые сорта бархатцев содержат больше каротиноидов, чем желтые. После цветения собирайте цветочные головки два раза в неделю. Вы можете высушить собранные цветы в тени или в духовке, а затем хранить их в герметичном месте. Регулярный сбор урожая способствует цветению.
Арника луговая
В отличие от требовательной местной горной арники, арника луговая (Arnica chamissonis) легко растет в наших садах. Место должно быть солнечным, почва бедна питательными веществами и водопроницаема. Светлые ростки высаживают в ящики с семенами в марте. Молодые растения в горшках можно высаживать в любое время в скудную, хорошо дренированную почву на солнечном месте. Лучше всего собирать цветочные головки около полудня и использовать их свежими или сушеными.
Более подробно о применении и действии лекарственных трав и лекарственных растений вы можете узнать в нашей фотогалерее. В нем мы также познакомим вас с другими лекарственными растениями.
Настурция (Tropaeolum majus) считается растительным антибиотиком и используется для укрепления иммунной системы, при гриппе и инфекциях мочевыводящих путей. Растение содержит много витамина С и гликозидов горчичного масла. Из него также можно приготовить отличный песто
Эхинацея используется в свежем, а не сушеном виде, например, для приготовления иммуностимулирующей настойки
цветы коровяка (verbascum) часто входят в состав отваров от кашля. Обладают успокаивающим, отхаркивающим, а также мочегонным эффектом
Тимьян (Thymus vulgaris) обладает противовоспалительным, антибиотическим, отхаркивающим и спазмолитическим действием. Помимо эфирного масла в нем содержатся флавоноиды, мыльные, дубильные и горькие вещества. Его сила заключается в лечении респираторных заболеваний. Трава также полезна в качестве тоника для лица или паровой ванны для нечистой кожи и прыщей
Обильная слизь в цветках, листьях и особенно в корнях алтея лекарственного (Althaea officinalis) снимает воспаление полости рта и горла, а также желудочно-кишечного тракта
Арника (Arnica chamissonis) снимает воспаление и способствует циркуляции крови. Рекомендуется только наружное применение в виде мази или настойки. Сегодня арника больше не используется внутрь
Одуванчик (Taraxacum officinale) из семейства маргариток (Asteraceae) обладает мочегонным и дезинтоксикационным действием. Растение, которое мы знаем почти только как сорняк, является многолетним и характеризуется глубоко зазубренными листьями и золотисто-желтыми цветочными головками. Листья едят как сырыми, так и сушеными. Также можно настоять сушеные корни. Этот чай, принимаемый внутрь, оказывает противовоспалительное и дренажное действие
Крапиву двудомную (Urtica dioica), распространенную во всем мире, можно узнать по ланцетным, крупнозубчатым листьям, расположенным на квадратных стеблях. Твои жгучие волоски на стебле, листьях и их стеблях. Части проростков и корень крапивы содержат флавоноиды, калий, гистамин, серотонин и муравьиную кислоту. Вы можете принимать листья в виде чая, настойки или сока крапивы. Корень также можно сушить и варить. Из-за высокого содержания калия крапива двудомная обладает мочегонным и очищающим действием при употреблении в виде настойки. Обладая вяжущим действием, крапива останавливает кровотечения и положительно влияет на менструальные спазмы
Многолетний зверобой продырявленный (Hypericum perforatum) с его желтыми кистями, вырастающими до 80 сантиметров в высоту, уже в Средние века считался магическим лекарственным растением, где он использовался, в частности, для лечения сумасшествия вещи. Лекарственное растение ритуально связано с Днем святого Иоанна, так как в этот день связывали и освящали букеты трав. Было показано, что его основной ингредиент, гиперфорин, оказывает положительное влияние на депрессию, тревогу, бессонницу и другие нервные расстройства. Входящий в состав гиперицин обладает противовирусным действием. Верхушки зверобоя применяют в виде кремов, настоев, масел и настоек. При наружном применении зверобой помогает при нервных, мышечных и суставных болях, а также при солнечных ожогах
Ромашка (Matricaria chamomilla, реже Chamomilla recutita), широко распространенная по всей Европе, очень популярна в виде чая и в виде кремов. Вы можете использовать свежие и сушеные цветочные головки душистого растения. Основным компонентом ромашки является эфирное масло ромашки oleum chamomillae, оно также содержит краситель и слизь. При внутреннем применении ромашка оказывает спазмолитическое, противовоспалительное и болеутоляющее действие. Поэтому можно принимать ромашковый чай при желудочно-кишечных и менструальных проблемах. Наружно настойки ромашки снимают воспаление, мелкие ожоги и травмы. Ванны с ромашкой также могут снять воспаление лобных пазух
Валериана (Valeriana officinalis) уже использовалась римлянами в качестве успокаивающего средства. Корни и корневище многолетнего растения высотой около одного метра с игольчатыми листьями и розовыми цветами сушат и принимают в виде таблеток или порошка. Его ингредиенты, так называемые валепотриаты, обладают успокаивающим и снотворным действием. Связанное со стрессом напряжение, учащенное сердцебиение и нервные симптомы также могут быть улучшены с помощью валерианы. Чайные смеси с мелиссой и хмелем доказали свою эффективность
Воспаленную кожу, порезы или ссадины лучше всего лечить мазями, кремами и настоями, приготовленными из лепестков календулы (Calendula officinalis). Растение высотой до 60 сантиметров с ярко-красными цветочными головками содержит не только смолу и горькие вещества, но и календулин, сапонин и эфирное масло. Бархатцы используются наружно в виде мази, масла или настойки для заживления ран, флебитов, растяжений мышц, синяков, сыпи или для ухода за кожей. Кроме того, растение обладает антисептическим действием, а это означает, что при внутреннем употреблении в виде чайного настоя оно может облегчить воспаление желудка и кишечника, проблемы с желчью и воспаление слизистых оболочек рта и горла
Полынь горькая (Artemisia absinthium) - одно из самых горьких растений из всех - и тем не менее благотворно влияет на желудок и кишечник. Растение с перистыми листьями, опушенными с обеих сторон, использовалось в основном в качестве ароматизатора для вермутовых напитков (абсента). Ароматические горькие вещества, содержащиеся в полыни, стимулируют пищеварение и увеличивают выработку желудочного сока и желчи. Высушенные части проростков настаивают или перерабатывают в настойки
Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) уже содержит в своем названии латинское слово «salvus», означающее «здоровый». Сушеные и свежие листья шалфея - проверенное средство от воспалений в горле. Настой свежих листьев шалфея часто является первым выбором при ангине и катарах. Кроме того, растение с опушенными серо-зелеными или малиновыми листьями также популярно как пряность и приправа. Шалфей содержит эфирные масла, дубильные вещества, дитерпены, горькие и красящие вещества (флавоноиды) и фенольные вещества. Обладает противовоспалительным, антибактериальным, антиперспирантным и пищеварительным действием. Свежие листья шалфея, натертые на кожу, помогают при ожогах и укусах. Многократное полоскание горла крепким отваром шалфея оказалось эффективным при инфекциях полости рта и горла. Рецепт: 3 столовые ложки мелко нарезанных листьев шалфея залить 1 литром горячей воды и дать настояться 10 минут
Имбирь (Zingiber officinale) - лекарственное растение 2018 года. Луковичный подвой в основном выращивают в Азии и используют в лечебных и кулинарных целях. Корневище имбиря содержит согревающее эфирное масло и острые гингеролы. Имбирные чаи и настойки используются против укачивания, проблем с пищеварением и респираторными заболеваниями