Неотъемлемая часть экзотической кухни, лемонграсс очаровывает все вкусовые рецепторы. А что если мы вам скажем, что это ароматное растение легко вырастить дома, в горшке? Наслаждайтесь без ограничений его пленительным ароматом и целебными свойствами.
Лист лемонграсса
Латинское название Cymbopogon citratus
Другие названия Мадагаскарский лемонграсс, индийская вербена, яванский лемонграсс
Выставка солнечно
Климат все (в случае зимовки)
Период посадки С мая по сентябрь
Совет по лунному календарю: сажайте на убывающей луне, сейте на растущей.
Описание лемонграсса
Индийская вербена, лемонграсс с Явы или Мадагаскара Другие названия Cymbopogon citratus напоминают регионы мира, в которых он широко распространен.
Этотэкзотический ароматный, произрастающий в Юго-Восточной Азии, принадлежит к семейству fPoaceae (травы).
Этомноголетнее растение, имеющее форму высокого пучка с длинными кожистыми вечнозелеными листьями, источает мощныйлимонный ароматс оттенком лайма и имбиря, травянистыми и слегка пряными нотками.
Очень используется втайской кухне, индонезийской, вьетнамской, шри-ланкийской, его используют в качестве настоя в чайном шарике или муслиновом мешочке, который можно снять при подаче. Лемонграсс также присутствует во многихфармакопеяхКак утоляющий жажду травяной чай, он успокаивает и улучшает пищеварение. Егоэфирное масло, в свою очередь, обладает противовоспалительными, обезболивающими, спазмолитическими и отхаркивающими свойствами. Кроме того, его сильный запахотпугивает комаров
Неморозостойкое, это тропическое растение не переносит морозов. Вот почему во Франции его будут выращивать исключительно в горшках.
Посев и посадка лемонграсса
Посадка лемонграсса в горшок
В достаточно большой лоток поместите слой глиняных шариков, покрытый субстратом, в идеале состоящим из: 1/10 садовой почвы, 1/10 песка и остальной горшечной почвы. Поместите горшок на солнце, когда минует опасность заморозков, и перезимуйте при температуре не ниже 10 градусов.
Посев лемонграсса
Сейте в тепле, с января по март, на хорошо дренированную почву, которая должна оставаться влажной. Температура прорастания составляет от 20 до 25 градусов, а появление всходов занимает около 1 месяца. Пересаживайте, когда саженцы достигнут высоты 15 см, располагая их на расстоянии не менее 5 см друг от друга.
Уход за лемонграссом
Aобильный полив особенно необходим в период вегетативного роста, с мая по октябрь: субстрат всегда должен оставаться влажным. Лемонграсс следует пересаживать, когда ему тесно, примерно раз в два года. Не обрезайте, а удаляйте по ходу увядшие листья и старые стебли.
Размножение лемонграсса
Это осуществляется путем деления пучков в период с мая по август.
Профилактика и лечение болезней и вредителей лемонграсса
Цитронелла может поражаться ржавчиной или мучнистой росой, что часто связано с замкнутой атмосферой. Лучшее лечение - хорошо проветривать и проветривать растение. Естественнорепеллент, он не знает вредителей.
Сбор и хранение лемонграсса
Вам придется подождать 3-4 года после посадки, пока листва не станет обильной, что является признаком того, что лемонграсс произвел достаточно луковиц. Собирайте урожай по мере необходимости, в течение вегетационного периода (с мая по октябрь).
Чтобы обеспечить долговечность растения, остановите его за 3 недели до зимовки. Листья собирают у основания, луковица более нежная и требует осторожности, чтобы не повредить корни.
Лемонграсс хранится в холодильнике несколько дней. Его можно заморозить, желательно целиком, или высушить на открытом воздухе, но тогда он потеряет значительную часть своих ароматических свойств.
Различные сорта лемонграсса
Подвида не существует. Другие виды рода Cymbopogon выращиваются ради эфирных масел, но единственным ароматическим маслом является лемонграсс с Явы или Мадагаскара.