Происхождение
Как и лен красный (Linum grandiflorum), лен обыкновенный принадлежит к семейству льняных (Linaceae). Он также известен как семенной лен или лен. Растение, которое с древних времен культивируется как полезное растение, вероятно, родом из Индии, но в настоящее время широко распространено по всему миру. Linum usitatissimum, согласно его ботаническому названию, редко встречается в дикой природе; обычно это аналогичный двухлетний лен (Linum bienne). Между прочим, вторая часть ботанического названия «usitatissimum» означает «часто используемый» или «очень полезный» и относится к разнообразному использованию растения, от экстракции волокна до производства масла и использования в медицинских целях. Лен обыкновенный часто сажают в саду и на балконе из-за его декоративности.
Рост
Однолетнее растение имеет высоту от 20 сантиметров до одного метра - веретенообразный стержневой корень в земле имеет примерно такую же длину. Круглый голый стебель разветвлен только в верхней части, в области цветков. Внутри находится от 20 до 50 пучков волокон, которые на 65 процентов состоят из целлюлозы.
Листья
Голые листья с гладкими краями, с тремя жилками, длиной от двух до трех сантиметров и очень узкие. Они сидят сидячие и чередуются на побегах.
Цветы
Яркие цветки льна обыкновенного обычно раскрываются в период с конца мая по август. Отдельные цветки состоят из пяти заостренных лепестков длиной около 15 миллиметров. Обычно они небесно-голубые с темными прожилками, иногда фиолетового, розового или белого цвета. Целое разветвленное соцветие называют метельчатой мутовкой. Содержание как нектара, так и пыльцы низкое. Опыление насекомыми все еще возможно, но цветы в основном опыляют сами себя.
После цветения лен обыкновенный образует коробочки с плодами, содержащими льняное семя, которое часто используется на кухне
Фрукты
Каждый опыленный цветок образует коробочку длиной восемь миллиметров с десятью семенами от светло- до темно-коричневого цвета, хорошо известными семенами льна. Они не только содержат много клетчатки, но также богаты витаминами и омега-3 жирными кислотами.
Расположение
Linum usitatissimum растет как в полутени, так и на солнце, если место не подвергается воздействию солнца весь день или в жаркие полуденные часы.
земля
Идеальны супесчаные, глубокие, достаточно сухие и не слишком богатые питательными веществами почвы. Напротив, растения долго не растут, особенно в местах, хорошо удобренных азотом.
Посев
Семена высевают в открытый грунт весной, в период с конца марта по начало мая. Как темные зародыши, они хорошо внедряются в почву, так что они примерно на два сантиметра покрыты землей. После появления всходов, что происходит через одну-две недели в зависимости от температуры, следует обрезать сеянцы, расположенные на расстоянии менее 20 сантиметров друг от друга. Пересадка затруднена из-за стержневого корня. Поскольку лен обыкновенный не самодостаточен, его можно выращивать на одном и том же месте только раз в четыре-пять лет. Если вы хотите держать его в горшке, вам нужны высокие контейнеры, чтобы корням было достаточно места.
Уход
Особенно важно следить за чистотой посевных площадей, так как лен обыкновенный не очень конкурентоспособен. Полив необходим только в длительные засушливые периоды. Затем обильно поливают, но никогда так, чтобы растения не переувлажнялись. Его не нужно удобрять.
Использовать
Лен обыкновенный, как уже упоминалось, чрезвычайно универсальное растение. Волокна стеблей очень прочные на разрыв, стабильные по размерам и быстро сохнут. Они перерабатываются не только в одежду, но и в ткань, холст для живописи, изоляционный материал или обивку. Пищеварительные семена добавляют в мюсли, хлеб и другие блюда. Они особенно ценны, когда не раздавлены. Чрезвычайно полезное льняное масло извлекается из семян. Для использования на кухне подходит только мягкое масло холодного отжима, которое необходимо быстро израсходовать. Он также входит в состав лаков на основе льняного масла, покрывного материала для дерева, лаков и красок. И масло, и семена также используются в качестве лечебного средства, особенно при желудочно-кишечных расстройствах. Однако не следует употреблять более 20 г семян в день, так как содержащийся в них линустатин является предшественником токсичной синильной кислоты. В саду Linum usitatissimum в основном используется исключительно для украшения, но также используется в качестве сидерата.
Льняное семя содержит много ценных ингредиентов и используется как на кухне, так и в лечебных целях
Размножение
Размножение исключительно посевом.
Болезни и вредители
Неблагоприятные места - слишком влажная, слишком богатая питательными веществами, слишком уплотненная почва или слишком густой насаждений - ослабляют лен обыкновенный и делают его восприимчивым к грибковым заболеваниям, таким как мучнистая роса или ржавчина, и таким вредителям, как блошки и трипсы.