Время приготовления: 15 минут
Время гриля: 4 минуты
Общее время: 19 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 4 лепешки из цельнозерновой муки (наан)
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 6 стаканов свежих листьев шпината
- 6 унций измельченного козьего сыра со вкусом чеснока и трав
- 2 маринованные сердцевины артишоков в банке по 6 унций, осушенные и нарезанные
- 1 средний помидор, нарезанный
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки перца
- Приправа для пиццы (по желанию)
Направления
- Слегка смажьте лепешки с обеих сторон маслом. Для угольного гриля положите лепешки на решетку открытого гриля прямо над углями среднего размера на 2 минуты или до золотистого цвета. (Для газового гриля предварительно разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Положите лепешки на решетку гриля. Накройте крышкой и жарьте, как описано выше.) Снимите с огня.
- Посыпьте жареную сторону каждой лепешки шпинатом, сыром, сердцевинами артишоков и помидорами. Посыпать солью и перцем. Верните на решетку для гриля и готовьте еще около 2 минут, пока нижняя часть не подрумянится, а начинка не прогреется. Сверху посыпать приправой для пиццы. На 4 порции.
Пищевая ценность (на порцию)
| 720 | Калории |
| 43g | Жирный |
| 65g | Углеводы |
| 21g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 720 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 43 г | 55% |
| Насыщенные жиры 15г | 75% |
| Холестерин 44 мг | 15% |
| Натрий 1559 мг | 68% |
| Всего углеводов 65г | 24% |
| Всего сахара 25г | |
| Протеин 21г | |
| Витамин С 25,4 мг | 127% |
| Кальций 262,5 мг | 20% |
| Железо 5,8 мг | 32% |
| Калий 792 мг | 17% |
| Жирные кислоты, всего транс 1г | |
| Фолат, всего 92,7 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |