Кухни на открытом воздухе быстро набирают популярность, что неудивительно. Кажется, что вечером становится все труднее собрать семью за обеденным столом, но когда вы говорите о барбекю, «всей семьей» нравится появляться! Даже если вы думаете, что летняя кухня слишком далека от вашего бюджета, вы можете быть удивлены тем, насколько доступной она может быть.
Ключ действительно в основах. Если у вас есть существующий внутренний дворик или веранда, вы уже на полпути. Все, что действительно нужно для летней кухни, - это гриль и место для хранения необходимых кухонных принадлежностей. Многие производители предлагают это в одном устройстве всего за 299 долларов. Конечно, есть много вариантов, которые можно рассмотреть, если у вас есть больший бюджет, о чем я упомяну здесь.
Место, Место, Место
Опять же, если у вас уже есть участок, например бетонный внутренний дворик или веранда, затраты на обустройство красивой летней кухни минимальны. Тем не менее, предостережение, если вы настраиваете существующую колоду. Прежде чем добавлять лишний вес большой уличной кухни, обязательно профессионально осмотрите структурную прочность террасы. Возможно, вам придется сначала добавить дополнительную распорку.
Важно помнить, что где бы у вас ни была гриль-станция, вы должны убедиться, что рядом с грилем нет горючих поверхностей. Огонь плюс дрова - больше огня! Но не рассматривайте только деревянные поверхности. Не совершайте ошибку, которую я видел больше раз, чем могу вспомнить, размещая гриль рядом с областью, покрытой виниловым сайдингом. Горячий гриль может не разжечь там огонь, но он буквально расплавит сайдинг, тогда у вас будет огромный беспорядок, и вы потратите гораздо больше денег на снятие и замену сайдинга.
Если вы выбираете газовый гриль, вам нужно расположить кухню рядом с газопроводом или там, где его можно легко установить. Кроме того, вам нужно обеспечить достаточное укрытие для повара на случай плохой погоды и надлежащее наружное освещение.
Сделай сам
Если вы создаете свой собственный тип шкафов для хранения, вы хотите быть уверены и учитывать, насколько сильно на них повлияют элементы. Я построил много небольших открытых кухонь, используя обработанную древесину. Также можно обшить участок цементной подкладочной плитой, а поверх нее установить плитку или каменную поверхность. Очень красивый вставной гриль из нержавеющей стали можно купить примерно за 700 долларов, например, этот Charmglow можно приобрести в The Home Depot.
Столешница также должна быть защищена от атмосферных воздействий. Гранит, плитка, твердая поверхность, нержавеющая сталь и даже бетон могут быть успешно использованы. Если вы сделаете площадь столешницы достаточно большой для обеденной зоны, то вы создадите фантастическое место для общения, сосредоточенное вокруг гриля. Барные стулья дополняют образ, но, опять же, при выборе табуретов учитывайте погоду.
Раковины и холодильники
Какая кухня без холодильника? Новые модели были разработаны исключительно для использования вне помещений. Почти в каждом случае вам нужна хорошая модель из нержавеющей стали. Эти холодильники не будут полноразмерными, а скорее под прилавком. Убедитесь, что выбранное вами устройство предназначено для использования вне помещений. Наличие холодильника снаружи избавит от бесчисленных поездок туда и обратно от гриля на внутреннюю кухню. В целях безопасности большинство этих моделей снабжены замком, поэтому вы можете безопасно хранить вещи круглый год.
Раковина - еще один вариант, заслуживающий внимания. Простые вещи, такие как ополаскивание пищи, добавление воды в соусы и даже мытье рук, могут быть настолько удобными, когда раковина находится прямо рядом, вместо того, чтобы идти на край или использовать шланг для воды. Тем не менее, вы хотите убедиться и проверить, каковы ваши местные строительные нормы и правила в отношении добавления раковины.
Готовые модули
Если вам неудобно строить собственную летнюю кухню, есть несколько отличных альтернатив в виде модульных блоков, которые вы просто устанавливаете на место и разжигаете гриль. Грили по своей природе предназначены для использования на открытом воздухе, но вы не хотите покупать специальные грили за 39 долларов в местных пяти и десяти центах. Это настоящая инвестиция.
Большинство грилей имеют зону приготовления пищи от 15 до 26 дюймов в глубину и до четырех футов в ширину. Тем не менее, решение, которое первым приходит к грилям, заключается в том, использовать ли угольный гриль или гриль, работающий на газе (природном или сжиженном). Вы даже можете выбрать коптильню на дровах, хотя с ними труднее обеспечить регламентированный график приготовления пищи.
Нержавеющая сталь - самый популярный выбор среди истинных ценителей гриля на открытом воздухе. Некоторые из новых моделей выпускаются даже в ярких цветах и даже с тиснением под дерево на нержавеющей стали. Вы также можете добавить опции, например, боковую конфорку для соусов или других блюд.
Конечно, вы можете быть столь же сложными, как и простыми. Вот хороший сетап от Sam’s Club.
Этот гриль-барбекю оснащен тремя основными горелками, одной инфракрасной горелкой, одной боковой горелкой, моторизованным вертелом, прочной крышкой гриля и съемной камерой для льда. Лучше всего цена. Sam’s Club продает эту модель за 799 долларов, и вы можете приобрести ее на природном газе или на сжиженном газе.
Для Cadillac или даже Maserati линейки обратите внимание на модульные блоки из нержавеющей стали, подобные этим, от Viking. Поскольку блоки являются модульными, вы можете выбирать стиль своей летней кухни, включая все, от гриля до холодильника и центра освежения.
Наконец, в качестве бонуса вы не только создаете место, где семья и друзья могут собраться и насладиться хорошей едой и компанией. Я упоминал ранее, что это инвестиции. Национальная ассоциация домостроителей (NAHB) определила, что добавление уличной кухни повысит стоимость вашего дома, поэтому вы получите возврат своих инвестиций, если когда-нибудь решите продать. На самом деле доходность вашего доллара может достигать 130%.