Просто соблазнительно, как ягоды малины летом висят на длинных побегах и почти ждут, когда ты сорвешь их мимоходом. Особенно дети не могут устоять перед тем, чтобы не откусить от сладких фруктов прямо с куста. Так что хорошо, если при посадке сада вы посадили достаточно большое количество кустарников и подобрали сорта таким образом, чтобы их разное время созревания приводило к длительному сезону сбора урожая. Благодаря грамотному планированию сбор летней малины можно проводить непрерывно с июня по июль, а с августа - осеннюю малину.
Разнообразие малины
Любому, кто любит визуальное разнообразие, следует не только выбирать классические красные сорта, такие как «Микер» и «Туламин», но и расширять свой ассортимент растениями с желтыми плодами, такими как высокоурожайный «Золотая королева» или растение Black Jewel, сорт, дающий черные ягоды. Поскольку малина самоопыляемая, можно ограничиться одним сортом, например, из соображений экономии места.
Черную малину Black Jewel на первый взгляд можно спутать с ежевикой. Эта позднеспелая летняя малина богата плодами, ее плоды ароматные и сладкие. Стержни могут вырастать до двух метров в высоту
Подпорка дерева для малины
Чтобы кусты оставались здоровыми и приносили богатый урожай, нужно учитывать несколько моментов. Таким образом, вы должны выращивать растения на шпалере. Традиционно для этого используются столбы высотой около метра, между которыми натянуты три ряда проводов. Затем к ним прикрепляются отдельные стержни. Но забор может служить и опорой. Место должно быть солнечное, почва богатая гумусом, глубокая и рыхлая. Застой влаги недопустим ни при каких обстоятельствах. Однако кусты нуждаются в достаточном количестве воды во время развития плодов, иначе вы получите только мелкие ягоды.
Профилактика заболеваний
Также важно, чтобы расстояние между растениями было достаточно большим. Это примерно 50 сантиметров. Таким образом, кусты могут хорошо развиваться и проветриваться - это предотвращает возможные заболевания, такие как серая гниль и палочка, или заражение вредными насекомыми, такими как паутинный клещ. Если вы создаете несколько рядов, оптимально расстояние от 1,20 до двух метров. При хороших условиях участка и надлежащем уходе кусты приносят хорошие урожаи около десяти лет. После этого они часто становятся восприимчивыми к болезням. Тогда пришло время установить новые. Для этого выберите место в саду, где не было малины не менее пяти лет.
Крупные твердые плоды сорта «Туламин» (слева) производятся с конца июня до середины июля. Однако сорт подходит только для хорошо дренированных, богатых гумусом почв. «Микер» (справа) - среднеранняя малина, что означает, что крупные круглые ягоды созревают с середины июня. Часто сажаемый сорт дает высокие урожаи, устойчив к серой гнили и нечувствителен к болезни тростника
Быстрая переработка малины
Плоды, богатые витаминами и минералами, лучше всего собирать полностью созревшими, так как позже они не созревают. Длительное хранение также невозможно, поэтому большие количества урожая лучше всего перерабатывать в джемы, пирожные и десерты. Также вкусен соус, которым поливают мороженое и домашние вафли или смешивают с йогуртом и творогом. Если вы любите хрустящие листовые салаты, используйте для заправки малиновый уксус. Фруктовый ликер также является хорошим подарком из сада.
Все о малине в подкасте
Вы любите малину и сами хотели бы выращивать ее в саду? Малину без проблем могут выращивать и новички. В этом выпуске подкаста Николь Эдлер беседует с редактором MEIN SCHÖNER GARTEN Фолкертом Сименсом о сладких фруктах, и они отвечают на всевозможные вопросы о выращивании, уходе и сборе урожая. Слушайте сейчас бесплатно!
Правильный уход за малиной после сбора урожая
После того, как вся летняя малина будет собрана для этого сезона, срежьте все побеги, которые дали плоды, близко к земле. Это означает, что побеги этого года, которые еще не дали ягод, сохраняются. Тогда они зацветут в следующем году. Напротив, у осенней малины все побеги обрезают после сбора урожая.
После сезона обрезают плодоносившие побеги (слева) и подкармливают кусты малины органическим ягодным удобрением (справа)
Малину следует удобрять сразу после сбора урожая, чтобы она зацвела и завязала плоды в следующем сезоне. Очередное оплодотворение происходит следующей весной. Однако незадолго до сбора урожая внесение питательных веществ нецелесообразно, тогда ягоды могут стать водянистыми. Кроме роговой стружки выпускаются и специальные органические ягодные удобрения. Компост вносят только поверхностно, так как у ягодных кустарников очень мелкие корни и при работе с органикой можно легко повредить корни. Совет: Слой мульчи, например скошенной травы, защищает почву от высыхания.