Вот праздничное угощение, которое поразит ваши вкусовые рецепторы. Сытные шарики чизкейка без выпечки готовятся менее чем за 30 минут.
Время приготовления: 25 минут
Время охлаждения: 1 час 15 минут
Время заморозки: 15 минут
Общее время: 1 час 55 минут
Порций: 46
Выход: 46 шаров
Ингредиенты
- 2 Упаковка по 8 унций. сливочный сыр, размягченный
- 1 стакан сахарной пудры
- 1 чашка измельченных имбирных орехов (5 унций)
- 2 столовые ложки жирных сливок
- 1 столовая ложка мелко нарезанного засахаренного имбиря
- 1 чайная ложка лимонной цедры
- Горько-сладкий шоколад на 9 унций, нарезанный
- 1 столовая ложка шортенинга
Направления
- В большой миске взбить сливочный сыр миксером на средней скорости 30 секунд. Добавьте сахарную пудру, 1/2 стакана измельченных имбирных орехов, сливки, имбирь и цедру. Взбить до объединения. Накройте и охладите 1 час или пока с тестом не будет легко обращаться.
- Застелите противень или противень с бортиками вощеной или пергаментной бумагой. Сформируйте из теста шарики диаметром 1 дюйм. Выложить на подготовленный противень. Замораживайте 15 минут или почти до твердого состояния.
- В небольшой кастрюле нагрейте и перемешайте шоколад и масло на медленном огне, пока они не растают. Окуните шарики в шоколад, чтобы он покрыл их, позволяя излишкам стечь. Вернитесь на подготовленный противень. Посыпьте шарики оставшейся крошкой имбиря до того, как шоколад застынет. Охладите до готовности. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель или заморозить до 3 месяцев.
Пищевая ценность (на порцию)
| 91 | Калории |
| 6g | Жирный |
| 9g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 46 | |
| 91 калория | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 6г | 8% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 11 мг | 4% |
| Натрий 48 мг | 2% |
| Всего углеводов 9г | 3% |
| Всего сахара 6г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 0,1 мг | 1% |
| Кальций 15 мг | 1% |
| Железо 0,6 мг | 3% |
| Калий 57 мг | 1% |
| Фолат, всего 3,7 мкг | |