Это простое печенье идеально подходит для праздников. Это рождественское печенье со вкусом клементина и цедры лимона гарантированно станет хитом.
Время приготовления: 40 минут
Время выпечки: 6 минут
Время ожидания: 20 минут
Общее время: 40 минут
Порций: 92
Доходность: 92
Ингредиенты
- ¾ стакана сливочного масла, размягченного
- ⅓ стакана сметаны
- ⅔ стакана сахарного песка
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка цедры клементина
- 1 чайная ложка лимонной цедры
- 2 ½ стакана муки общего назначения
- ⅓ стакана измельченного миндаля
- 1 рецепт Цитрусовая глазурь
- Сахар желтого или оранжевого цвета
Цитрусовая глазурь
- 2 стакана сахарной пудры
- 1 ½ чайной ложки клементина или цедры лимона
- 3 столовые ложки клементина или лимонного сока
Направления
- Разогрейте духовку до 375°F. В большой миске взбейте масло миксером на средней или высокой скорости в течение 30 секунд. Вбить сметану. Добавьте сахарный песок, разрыхлитель и соль. Взбивайте до однородности, очищая миску по мере необходимости. Взбейте яйцо, цедру клементина и цедру лимона. Взбить с мукой и молотым миндалем.
- Протолкните неохлажденное тесто через пресс для печенья на расстоянии 1 дюйм друг от друга на несмазанные листы для печенья. Выпекайте 6 минут или пока края не станут твердыми, но не коричневыми. Удалять; охладить на решетках. Окуните верхушки печенья в цитрусовую глазурь и посыпьте желтым или оранжевым сахаром. Дать постоять 20 минут или до застывания.
Цитрусовая глазурь
В небольшой миске смешайте сахарную пудру и клементин или цедру лимона. Добавьте клементин или лимонный сок. При необходимости добавьте еще достаточное количество сока, чтобы глазурь имела консистенцию тонкого покрытия
В магазин:
Выложите печенье слоями между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; крышка. Хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить на срок до 3 месяцев.
Пищевая ценность (на порцию)
| 47 | Калории |
| 2g | Жирный |
| 7g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 92 | |
| 47 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 2 г | 3% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрий 22 мг | 1% |
| Всего углеводов 7г | 3% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 0,4 мг | 2% |
| Кальций 5 мг | 0% |
| Железо 0,2 мг | 1% |
| Калий 10 мг | 0% |
| Фолат, всего 6,9 мкг | |
| Витамин B-12 0 мкг | |
| Витамин B-6 0 мг | |