Мы не используем слово «фэнтези» легкомысленно. Насыщенный шоколад сочетается с нежной карамелью в этом невероятно сладком осеннем десерте.
Время приготовления: 20 минут
Время охлаждения: 2 часа
Время выпечки: 10 минут
Общее время: 2 часа 30 минут
Порции: 12
Ингредиенты
- 2 стакана мелко накрошенного шоколадного вафельного печенья (около 38 штук)
- ⅓ стакана сливочного масла, растопленного
- 30 ванильных карамелек без упаковки
- ½ стакана топпинга для карамельного мороженого
- ¼ стакана взбитых сливок
- 2 чашки нарезанных поджаренных орехов пекан
- ¾ чашки кусочков полусладкого шоколада
- ¼ стакана взбитых сливок
- Половинки пекана (по желанию)
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. Для корочки в средней миске смешайте измельченное печенье и растопленное масло. Равномерно прижмите смесь ко дну 9-дюймовой разъемной формы. Выпекать 10 минут. Немного остудить на решетке.
- Тем временем в кастрюле среднего размера смешайте карамель и карамельную глазурь. Варить и помешивать на медленном огне, пока карамель не растает. Добавьте 1/4 стакана сливок. Снимите с огня; вмешайте нарезанные орехи пекан. Равномерно распределите смесь по коржу. Накройте крышкой и охладите в течение 1 часа.
- Для топпинга в маленькой кастрюле приготовьте и перемешайте шоколад на медленном огне, пока он не растает. Снимите с огня; вмешайте 1/4 стакана сливок. Сбрызните или распределите топпинг по карамельному слою. Накройте и охладите не менее 1 часа. При желании украсьте половинками пекана.
Пищевая ценность (на порцию)
| 459 | Калории |
| 28g | Жирный |
| 52g | Углеводы |
| 6g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 459 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 28г | 36% |
| Насыщенные жиры 9г | 45% |
| Холестерин 29 мг | 10% |
| Натрий 253 мг | 11% |
| Всего углеводов 52 г | 19% |
| Всего сахара 35г | |
| Белок 6г | |