Приготовление отличного блюда требует высококачественных инструментов. Поднимите уровень своей кулинарной игры на свежем воздухе, добавив в свой набор инструментов лучшую лопатку для гриля.
Мы можем получать доход от продуктов, доступных на этой странице, и участвовать в партнерских программах.
Приготовление идеального блюда на гриле - это искусство. И, как известно любому художнику, наличие правильных инструментов для работы помогает создать шедевр. Когда дело доходит до жареных стейков, гамбургеров и овощей, лучшая лопатка для гриля является одним из самых необходимых инструментов.
Лучшая лопатка для гриля дает мастеру за грилем возможность перекладывать, переворачивать и регулировать продукты. Это также защищает их руки от воспламенения и тепла, позволяя им комфортно работать, управляя грилем на заднем дворе. Продолжайте читать, чтобы узнать больше об этих полезных инструментах.
- ЛУЧШИЙ В ОБЩЕМ: FlipFork Boss - лопатка для гриля 5 в 1 с ножом
- ЛУЧШАЯ ОТДАЧА: Chef Craft Select Токарный станок/шпатель из нержавеющей стали
- ЛУЧШАЯ ЭРГОНОМИЧНОСТЬ: Шпатель из нержавеющей стали Deiss PRO с деревянной ручкой
- ЛУЧШЕ ДЛЯ РЫБЫ: Большой переворачиватель для рыбы Mercer Culinary Hell’s Handle
- BEST WIDE: Update International Extra-Lar Grill Spatula
- ЛУЧШИЙ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ: Инструменты для пещеры Лопатка для барбекю с открывалкой для бутылок
- ЛУЧШИЙ НАБОР: Набор для гриля OXO Good Grips из 2 предметов
Что следует учитывать при выборе лучшей лопатки для гриля
Прежде чем купить лучшую лопатку для гриля, необходимо ознакомиться с несколькими моментами. Независимо от того, будете ли вы использовать лопатку в своем оазисе для гриля на заднем дворе или с грилем, взятым с собой в дорогу, ниже приведен список соображений, которые следует учитывать при сравнении лопаток. Понимание этих факторов перед добавлением лопатки в набор инструментов для гриля может помочь вам сделать лучший выбор для ваших нужд.
Материал ручки
Когда дело доходит до выбора лучшей лопатки для гриля, материал, использованный в ее конструкции, может иметь определенное значение. В то время как все лучшие лопатки для гриля имеют лезвия из нержавеющей стали, ручки немного различаются по материалу.
- Нержавеющая сталь: Цельные шпатели из нержавеющей стали просты и легко чистятся. Однако они могут сильно нагреться, если оставить их слишком близко к грилю.
- Силикон: Силиконовые ручки мягкие и удобные. Их, как правило, легко чистить, и они в определенной степени устойчивы к нагреву.
- Резина: Резина, хотя и не такая мягкая, как силикон, обеспечивает более удобный захват, чем нержавеющая сталь.
- Пластик: Пластиковые ручки недороги и долговечны, хотя они могут быть не очень удобными на ощупь. Однако они служат долго и снижают стоимость.
- Дерево: Деревянные ручки - это стильно, но их сложно чистить и поддерживать в чистоте. Полезно время от времени смазывать их небольшим количеством масла, чтобы защитить их.
Длина
Когда вы находитесь за решеткой, наличие ручки шпателя подходящего размера может иметь большое значение.
Когда жир и жир от стейков и гамбургеров скапливаются на поверхности мяса, их переворачивание может вызвать воспламенение. Хотя это не имеет большого значения, важно держать руки подальше от пламени. Более длинная ручка, около 16 дюймов, облегчает доступ к предметам, расположенным рядом с задней частью гриля, и позволяет избежать воспламенения.
Однако имейте в виду, что более длинные рукоятки увеличивают нагрузку на тяжелый кусок мяса, что затрудняет контроль и равновесие.
Размер головы
Чем больше головка шпателя, тем устойчивее на ее поверхности может лежать кусок мяса, хот-дог или початок кукурузы. Хотя это важный фактор при переворачивании или подгонке продуктов на гриле, он может быть еще более важным при размещении готовых кусочков на блюде. Меньшие лопатки могут подойти на кухне, но использовать их во время приготовления на гриле - проблема.
Лучше всего искать лопатку для гриля с головкой не менее 3 дюймов в ширину, а лучше шире. Это значительно облегчит подъем упакованных в фольгу пакетов с овощами и упростит балансировку грудинки.
Захват и эргономика
Захват и эргономика, как правило, являются вопросом предпочтений, но есть несколько вещей, которые вы должны учитывать при покупке лучшей лопатки для гриля.
Важно держать руки подальше от решетки гриля. В то время как длина ручки имеет большое значение для этого, также имеет значение угол, под которым спроектированы головка и шпатель. Многие из лучших лопаток для гриля имеют ступенчатые ручки. Они позволяют пользователю дотянуться до горячего бургера и поднять за ним кусок еды, не касаясь при этом решетки.
Кроме того, нескользящие ручки снижают вероятность опасного несчастного случая или порчи продуктов. Резиновые и силиконовые накладки обеспечивают надежную фиксацию. Даже цельные ручки из нержавеющей стали с захватом для пальцев могут улучшить контроль над призовым куском говядины при размещении его на гриле или извлечении после приготовления на гриле.
Дренажные отверстия
Для действительно жирного мяса некоторые мастера гриля предпочитают использовать лопатки с вырезанными на головке прорезями или узорами. Они могут быть с простыми вырезами или в виде спортивной команды или логотипа. Однако эти отверстия нужны не только для красоты.
Эти отверстия действуют как дренаж, позволяя жирам и жирам возвращаться на гриль до того, как мясо попадет на тарелку. При правильном подходе они могут даже помочь избежать сильных обострений, улучшая вкус еды.
Но имейте в виду, что эти отверстия могут забиться мелкими продуктами. Жареный лук, перец, картофель или другие мелкие кусочки пищи могут попасть в отверстия, поэтому дренажные отверстия не всегда идеальны.
Цель
Некоторые из лучших лопаток для гриля имеют специальное применение или цели, для которых они разработаны. Например, лопатка для гамбургеров может иметь дренажные отверстия, а лопатка для больших кусков жирного мяса может иметь зазубренный край для разделения кусков во время приготовления на гриле.
Кроме того, имейте в виду, что, несмотря на то, что многие продукты вкусны при приготовлении на гриле, они могут не сохранить красивую форму, пока вы готовите и приправляете их на гриле. Например, кусок рыбы может расслаиваться и легко отделяться. По этой причине лопатка, предназначенная для переворачивания рыбного филе, скорее всего, сделана из тонкого металла, но имеет широкую конструкцию, что позволяет грильщикам просунуть ее под филе, не разрывая его на части.
Дополнительные возможности
Некоторые из лучших лопаток для гриля служат нескольким целям, а также имеют дополнительные функции, повышающие их универсальность. Это могут быть открывалки для бутылок, крючки для мяса, зазубренные края и другие удобные встроенные приспособления. Съемные ручки могут сделать уборку быстрее и проще, что значительно повысит удобство.
Кроме того, не забывайте о старомодном подвесном отверстии. Возможность подвесить шпатель к встроенному отверстию может защитить рабочую поверхность от жира. Отверстие также может служить удобным способом хранения шпателя вверху и в стороне, когда он не используется.
Наши лучшие подборки
Выбор лучшей лопатки для гриля может сбить с толку, но это руководство поможет вам. Ниже приведен список некоторых из лучших лопаток для гриля на рынке. Есть варианты практически для любого гриля и приложения.
Лучший результат
FlipFork Boss - лопатка для гриля 5 в 1 с ножом
Будь то размягчение свиных отбивных, нарезка овощей, переворачивание стейков или приготовление холодных блюд, лопатка для гриля FlipFork Boss 5-в-1 справится со своей задачей. Эта лопатка для гриля имеет пять функций: острие ножа, размягчитель, открывалка для бутылок, вилка для мяса и широкая головка лопатки для переворачивания мяса. Рукоять изготовлена из древесины акации, известной своей прочностью, атмосферостойкостью и высоким содержанием натуральных масел.
Ширина этого шпателя из нержавеющей стали составляет чуть менее 4 дюймов, а общая длина составляет 18 дюймов. Этот размер означает, что размещение мяса и овощей в дальних углах гриля с контролем и балансом не будет проблемой. Он также имеет четыре дренажных отверстия для жира, поэтому загрузка булочки для гамбургера не должна быть скользкой задачей.
Лучший заработок
Chef Craft Select Терка/шпатель из нержавеющей стали
Инструменты для легкого приготовления на гриле не должны обходиться в кругленькую сумму, и Лопатка/лопатка Chef Craft Select из нержавеющей стали доказывает это. Эта лопатка из нержавеющей стали обладает всеми характеристиками, необходимыми для приготовления на гриле, и при этом не требует высокой цены.
Головка Chef Craft Select имеет ширину 3 дюйма, что обеспечивает достаточную площадь поверхности для балансировки небольших порций мяса и овощей. Он также имеет общую длину 13 дюймов, чего достаточно, чтобы держать руки гриля подальше от пламени. Пластиковая ручка может показаться не слишком роскошной, но она обеспечивает хороший захват для управления шпателем. А поскольку ручка изготовлена из цельного листа нержавеющей стали, в ней нет сварных швов или заклепок, которые со временем ослабевают.
Лучшая эргономика
Шпатель из нержавеющей стали Deiss PRO с деревянной ручкой
Проведение послеобеденного гриля для друзей и семьи может сказаться на руке шеф-повара. Шпатель из нержавеющей стали Deiss Pro делает все возможное, чтобы противодействовать этому износу. Этот шпатель из нержавеющей стали оснащен эргономичной ручкой из бамбукового дерева, предназначенной для создания удобного захвата и обеспечения контроля. А поскольку бамбук - прочный материал, этот комфорт и контроль должны сохраняться годами.
Дайсс имеет длину 14 дюймов и ширину головы 3¼ дюйма. Головка также имеет 15 прорезей и отверстий для стекания жира и капель с гамбургеров и стейков, а на ручке есть отверстие для подвешивания для поддержания чистоты в пространстве для приготовления пищи.
Лучший для рыбы
Mercer Culinary Hell's Handle Large Fish Turner
Рыба - нежное мясо, и для того, чтобы сохранить его целостность, требуется такое же деликатное прикосновение к грилю. Mercer Culinary Hell’s Handle Fish Turner/Spatula может быть просто инструментом для работы. Благодаря головке шириной 4 дюйма, изготовленной из тонкой нержавеющей стали, он может проскользнуть под филе, удерживая его вместе, что позволяет грилям переворачивать или снимать его целиком.
В этом шпателе используется высококачественная японская нержавеющая сталь, обеспечивающая большую гибкость при сохранении прочности и поддержки. Головка имеет размеры 4 дюйма в ширину и 9 дюймов в длину, а литая пластиковая ручка улучшает контроль. Головка также имеет несколько отверстий для слива во всю длину, через которые жир, жир и масла просачиваются для постной еды.
Лучший широкий
Update International Extra-Largrill Spatula
Для перемешивания больших кусков мяса вокруг гриля требуется лопатка с большой площадью поверхности, например, очень большая 16-дюймовая длинная лопатка для гриля Update International. Эта лопатка из нержавеющей стали имеет головку длиной 10,5 дюймов и шириной 4 дюйма, создавая достаточно места для балансировки грудинки, больших стейков и даже сильно загруженных вегетарианских пакетов.
Большая головка - не единственное преимущество этого шпателя. Он также имеет деревянную ручку коммерческого класса с тремя заклепками, прикрепленными к головке. Общая длина составляет 16 дюймов, что помогает держать руки подальше от горячих решеток. Он включает в себя лезвие ножа с одной стороны для резки и нарезки мяса и овощей на гриле.
Лучший многоцелевой
Cave Tools Лопатка для барбекю с открывалкой для бутылок
Некоторые шпатели могут играть более одной роли, и Cave Tools знает об этом. Вот почему они добавили встроенную открывалку для бутылок в свою лопатку для барбекю. Этой лопаткой из нержавеющей стали можно легко снять крышку с пива и газированных напитков, особенно учитывая рычаг, который обеспечивает ручка. Зазубренным краем также можно резать мясо.
Ручка Cave Tools имеет длину более 17 дюймов, а ее головка - более 4 дюймов в поперечнике. Он также имеет дренажные вырезы в форме логотипа, что делает эту лопатку отличным выбором для больших гамбургеров. Ручка из нержавеющей стали означает, что ее можно мыть в посудомоечной машине. Встроенный крючок облегчает хранение, когда он не используется.
Лучший набор
Набор для гриля OXO Good Grips из 2 предметов
В то время как первоклассная лопатка решает большинство задач, связанных с приготовлением на гриле, также может быть полезно иметь под рукой прочный набор щипцов. Набор из 2 предметов для гриля OXO Good Grips включает в себя лопатку из нержавеющей стали с зубчатым краем и набор щипцов с фиксатором для удобства использования и хранения.
И щипцы, и лопатка в этом наборе имеют длину 16 дюймов, что обеспечивает достаточно места между руками и решеткой для гриля. Головка шпателя имеет диаметр 4 дюйма, а щипцы имеют зубчатую форму для захвата скользкого мяса и овощей. Оба инструмента также оснащены мягкими нескользящими ручками для контроля над тяжелым мясом.
Часто задаваемые вопросы о лопатках для гриля
Если у вас остались вопросы о лучших лопатках для гриля, этот раздел для вас. Это сборник наиболее часто задаваемых вопросов о лопатках для гриля. Не забудьте проверить ответ на свой вопрос ниже.
Q. Для чего используется лопатка для гриля?
Обычно повара на заднем дворе используют лопаточки для гриля, чтобы укладывать, переворачивать и регулировать мясо на решетке гриля. Однако те, у кого есть дополнительные встроенные функции, также могут иметь режущую кромку, вилку или открывалку для бутылок.
Q. Можно ли использовать силиконовую лопатку на гриле?
Силикон безопасен для использования на грилях, чугунных сковородах, жаровнях и других горячих поверхностях. Тем не менее, большинство грильёров предпочитают лопатку из нержавеющей стали, так как она более удобна для соскребания обрезков с решеток гриля.
Q. Можно ли использовать резиновую лопатку на гриле?
Да, но только если это именно шпатель из термостойкой резины. Всегда читайте инструкции на бирке; там будет указан материал и уровень термостойкости. Резина и силикон разные. Хотя шпатель может показаться резиновым, если он предназначен для использования на гриле, то он, вероятно, сделан из силикона. Большинство резиновых шпателей предназначены для использования на кухне при низкой температуре.
Q. Можно ли использовать пластиковую лопатку на гриле?
Нет, пластиковые лопаточки не выдерживают тепла гриля и начинают плавиться при воздействии высоких температур.
Q. Какие инструменты необходимы для гриля?
Лопатка абсолютно необходима, но набор щипцов из нержавеющей стали, хорошая щетка для гриля и прочная тарелка помогут собрать отличный набор инструментов для гриля.