Думайте не только о птице в этом сезоне с вдохновленными морепродуктами дополнениями к вашему меню на День Благодарения, которым суждено стать новыми традициями.
Независимо от того, живете ли вы без выхода к морю или живете на пляже, меню Дня Благодарения из морепродуктов перенесет вас на новую территорию свежего и ароматного отдыха. Так что пропустите ожидаемую в этом году индейку и попробуйте несколько более уникальных рецептов. Это легкое, сытное меню, начиная с жареного цикория с коричневым маслом и заканчивая легкой и сливочной Павловой, впечатлит ваших гостей даже больше, чем обычный ужин в честь Дня Благодарения. Завершите трапезу овощным гарниром или попробуйте приготовить домашнего вареного лобстера с маслом и лимоном. В качестве дополнительного бонуса это легкое праздничное меню включает вегетарианское основное блюдо на День Благодарения!
Рецепты ужина на День Благодарения с морепродуктами
Выйдите за пределы птицы в этом году с этими рецептами из морепродуктов на День Благодарения:
- Гарнир: жареный цикорий с коричневым маслом
- Основное блюдо: буйабес
- Основное блюдо: лобстер, сваренный вкрутую
- Десерт: Лимонно-кремовая Павлова с ягодами
Овощной гарнир: жареный цикорий с коричневым маслом
В качестве овощного гарнира, который идеально сочетается с вашим блюдом из морепродуктов на День Благодарения, попробуйте жареный цикорий.
Начните с поджаривания кубиков хлеба, затем посыпьте пармезаном и петрушкой. Затем приправьте и обжарьте цикорий и радиккио. Смешайте все это с коричневым маслом с цитрусовым оттенком и соусом из каперсов. Это почти как классическая начинка на День Благодарения, но с нотками морепродуктов!
Подаете ли вы его с индейкой или рыбой, это может стать вашим новым любимым гарниром на День Благодарения.
Получить рецепт: Жареный цикорий с коричневым маслом
Закуска: Буйабес
Ветчина или индейка на День Благодарения? Ни один! Любители морепродуктов: этот восхитительный буйабес, рагу из морепродуктов, приготовленное во французском регионе Прованс, создан специально для вас.
Ассорти приправ, таких как лимонная цедра и кайенский перец, делают бульон особенным, не затмевая свежих креветок, морских гребешков, сига и мидий (в этом рецепте рыбы на День Благодарения нет недостатка в морепродуктах). Кроме того, есть свежие продукты, такие как помидоры и картофель.
В холодный осенний день это блюдо согреет, сытит и порадует.
Получить рецепт: Буйабес
Второе блюдо: вареный лобстер
Отметьте праздник с этим рецептом лобстера ко Дню Благодарения. Планируйте подавать один фунт лобстера на человека. Дополните это блюдо из морепродуктов на День Благодарения одним (или двумя!) из четырех вариантов соуса. Готового лобстера подавайте на большом блюде с нарезанным лимоном.
Совет Test Kitchen: Живых омаров следует готовить в день покупки.
Получить рецепт: Омар быстрого приготовления
Десерт: Лимонно-кремовая Павлова с ягодами
Готовы к восхитительному десерту, который дополнит этот шедевр из морепродуктов? Откажитесь от тяжелого пирога и дополните эту трапезу воздушным свежим десертом. Наполните легкое безе кремовой смесью, лимонным творогом и ягодами, а затем элегантно украсьте все это съедобными лепестками роз. Это легкое, воздушное, фруктовое блюдо станет идеальным завершением вашего праздника морепродуктов в День Благодарения.
Совет: Безе испеките, как указано, не открывая дверцу духовки. Выключите огонь через указанное время и дайте безе остыть/высохнуть в духовке с закрытой дверцей.
Получить рецепт: Лимонно-кремовая Павлова с ягодами