Попробуйте эти формы для пиццы и создайте свои собственные домашние шедевры для пиццы.
Мы можем получать доход от продуктов, доступных на этой странице, и участвовать в партнерских программах.
Приготовление домашней пиццы начинается с выбора подходящей формы для вашего любимого стиля пиццы, будь то тонкое тесто, глубокое блюдо или нечто среднее. Есть много вещей, которые следует учитывать при покупке формы для пиццы, включая размер, материал и уход. Важно выбрать лучшую сковороду для пиццы, соответствующую вашим кулинарным потребностям. Вот некоторые из лучших форм для пиццы для домашних пирогов.
- ЛУЧШИЙ В ОБЩЕМ ОБЩЕМ: Противень для пиццы Wilton Premium с антипригарным покрытием
- ЛУЧШИЙ ВЫГОД: American Metalcraft TP14 Wide-Rim Pan
- ЛУЧШАЯ ГЛУБОКАЯ БЛЮДА: Чикаго Металлическая глубокая тарелка для пиццы
- ЛУЧШИЙ ДЕТРОЙТСКИЙ СТИЛЬ: Кухонные принадлежности LloydPans Сковорода для пиццы в детройтском стиле
- ЛУЧШЕ ДЛЯ ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКИ: Классическая форма для выпечки Cuisinart Chef’s с антипригарным покрытием Сковорода для пиццы
- ЛУЧШИЕ СКОВОРОДЫ ДЛЯ МИНИ-ПИЦЦЫ: Сковорода для пиццы TeamFar, 10 дюймов - 3 упаковки
- ПОЧЕТНОЕ НАЗВАНИЕ: СПАСИТЕЛЬ ВЫБИРАЕТ 12-ДЮЙМОВУЮ сковороду для пиццы
Что следует учитывать при выборе лучшей формы для пиццы
Размер, материал и простота очистки - вот лишь некоторые из соображений, которые следует учитывать при покупке формы для пиццы. Вот некоторые из наиболее важных характеристик и функций, на которые следует обращать внимание при выборе лучшей формы для пиццы для вашей кухни.
Форма и размер
Противни для пиццы доступны в различных формах и размерах, чтобы соответствовать различным размерам духовок, местам для хранения и предпочтениям пиццы. Рекомендуется сначала измерить духовку, чтобы убедиться, что противень подойдет. Вы также можете выбрать две сковороды меньшего размера, которые поместятся в духовке рядом друг с другом.
Обычные сковороды для пиццы имеют круглую, квадратную или прямоугольную форму. Толщина, измеряемая манометром, является еще одним важным фактором при определении оптимального размера противня для пиццы. Хотя это может показаться запутанным, но чем толще кастрюля, тем меньше калибр. Более толстые сковороды требуют больше времени для приготовления и дают более рыхлую корочку.
Тип
Сковороды для пиццы доступны в различных стилях в зависимости от типа пиццы, которую вы хотите приготовить. Глубокие сковороды имеют высокие металлические стенки и бывают круглой или квадратной формы. Они могут быть изготовлены из алюминия, антипригарных материалов или луженой нержавеющей стали. Сита для пиццы и перфорированные диски часто используются для приготовления пиццы на тонком тесте, так как тепло может легко и быстро передаваться через сетчатое дно или отверстия, в результате чего корочка получается хрустящей.
Традиционные противни для пиццы можно использовать для приготовления и подачи пиццы. К другим типам специальных сковородок относятся кастрюли с резаком и сковороды с широким ободком. Лотки для нарезки имеют изогнутые края, предназначенные для приготовления раскатанного теста. Сковороды с широким бортиком позволяют легко выпекать, нарезать и подавать пиццу на одном противне.
Материал
Кастрюли для пиццы изготавливаются из различных материалов, включая чугун, нержавеющую сталь и алюминий. Чугунные сковороды для пиццы быстро нагреваются и сохраняют тепло. Они также долговечны и могут использоваться на всех типах варочных панелей; однако их необходимо приправить перед использованием. Противни для пиццы из нержавеющей стали просты в использовании, бывают разных стилей и хорошо передают тепло. Алюминиевые формы для пиццы легкие и обеспечивают равномерный нагрев.
В дополнение к этим материалам обратите внимание на такие материалы, как темное и светлое покрытие, анодирование с твердым покрытием, глазурованное силиконовое покрытие и покрытие без покрытия. Посуда с темным покрытием поглощает и сохраняет тепло, что сокращает время приготовления. Сковородки со светлым покрытием отражают тепло, что сокращает время приготовления. Анодированные сковороды с твердым покрытием имеют темное покрытие, устойчивое к коррозии и отслаиванию и помогающее сократить время приготовления. Сковороды с силиконовым покрытием уменьшают количество необходимого масла и помогают предотвратить пригорание. Сковороды для пиццы без покрытия требуют более длительного времени приготовления из-за их светлого цвета и отражающих свойств.
Предпочтения в пицце
Использование качественной формы для пиццы поможет вам добиться желаемой текстуры теста, а начинка также будет приготовлена в соответствии с вашими предпочтениями. Если вы предпочитаете пиццу в глубокой тарелке, подумайте о более легкой сковороде, чтобы корочка не подгорела до того, как начинка приготовится. Сковороды с высокими краями также лучше всего подходят для глубокой пиццы. На темных сковородах иногда может образовываться более темная корочка, поэтому важно следить за температурой и временем приготовления, чтобы добиться желаемого цвета корочки. На сковороде большего диаметра корочка получается более хрустящей, так как она тоньше.
Антипригарное покрытие
Антипригарное покрытие позволяет легко извлекать пиццу из формы после ее приготовления и упрощает очистку. Существует несколько различных типов антипригарного покрытия для противней для пиццы, в том числе тефлоновое и не содержащее ПТФЭ антипригарное покрытие. Использование сковороды для пиццы с антипригарным покрытием избавляет от необходимости заранее приправлять сковороду или использовать масло во время приготовления. Просто убедитесь, что вы не перегреваете сковороду, потому что это может повредить антипригарное покрытие.
Ручки
Ручки - удобное дополнение к некоторым формам для пиццы. Обычно они имеют форму петли и добавляют функциональности кастрюле. Ручки формы для пиццы обеспечивают надежный захват, поэтому вы можете безопасно поднимать форму для пиццы и удобно перемещать ее по кухне. Если вам нужна форма для пиццы, которую можно легко переносить из духовки на стол или брать с собой в дорогу, выберите форму со встроенными ручками.
Легкость очистки
Наилучший метод очистки противней для пиццы зависит от материала противня. Формы для пиццы с антипригарным покрытием следует мыть вручную теплой водой с мылом и мягкой губкой. Чугунные формы для пиццы следует протирать влажной тканью, чтобы защитить приправы. Независимо от того, какой тип сковороды у вас есть, избегайте агрессивных моющих средств и жестких губок. Некоторые формы для пиццы из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, но для достижения наилучших результатов всегда следуйте инструкциям производителя по очистке.
Наши лучшие подборки
В следующем руководстве представлены различные формы для пиццы, в том числе формы, предназначенные для приготовления глубоких блюд, детройтского стиля и даже мини-пиццы. Вот некоторые из лучших противней для пиццы для домашних поваров.
Лучший результат
Противень для пиццы Wilton Premium с антипригарным покрытием
777Круглая форма для пиццы с антипригарным покрытием Wilton легко снимается и эффективно моется. Он сделан из стали и имеет диаметр 14 дюймов. Конструкция без краев позволяет легко нарезать кусочки пиццы. На этой сковороде можно приготовить домашнюю пиццу или разогреть купленную в магазине пиццу. Его можно мыть в посудомоечной машине, но для достижения наилучших результатов его следует мыть теплой мыльной водой.
Лучшее соотношение цены и качества
Американская сковорода Metalcraft TP14 с широким ободом
777Бюджетная сковорода для пиццы с широким бортиком от American Metalcraft изготовлена из сверхпрочного алюминия 18-го калибра. Конструкция с широкими краями удерживает пиццу на месте во время выпекания, а плоское дно обеспечивает равномерные и стабильные результаты приготовления. Эта форма для пиццы имеет прочную конструкцию и качественный дизайн и подходит для использования во время выпечки и сервировки. Эту сковороду можно мыть только вручную.
Лучшее глубокое блюдо
Chicago Металлическая глубокая тарелка для пиццы
777Эта круглая форма для пиццы предназначена для приготовления глубокой пиццы в чикагском стиле, пиццы с начинкой или даже пирогов с печеньем. Он изготовлен из сверхпрочной углеродистой стали для максимальной прочности. Эта сковорода с антипригарным покрытием имеет легкосъемную поверхность, которая предотвращает прилипание пиццы и облегчает ее очистку. Его диаметр 14 дюймов и высокие края делают его хорошим вариантом для пиццы в глубокой тарелке. Эту сковороду можно мыть в посудомоечной машине, но рекомендуется мыть ее вручную, чтобы сохранить сковороду в хорошем состоянии после многократного использования.
Лучший детройтский стиль
LloydPans Кухонные принадлежности Сковорода для пиццы в стиле Детройт
777LloydPans Kitchenware Прямоугольная глубокая форма для пиццы размером 10 на 14 дюймов - отличный выбор для приготовления пиццы в детройтском стиле. Он изготовлен из твердого анодированного алюминия с антипригарным покрытием, не содержащим ПТФЭ, для легкого извлечения из кастрюли. Эта сковорода не требует предварительной приправы и может безопасно нагреваться до 700 градусов по Фаренгейту. Его также безопасно использовать с металлической посудой, и его легко чистить.
Лучший вариант для хрустящей корочки
Cuisinart Классическая форма для выпечки с антипригарным покрытием от Chef's Сковорода для пиццы
777Эта 14-дюймовая форма для пиццы из нержавеющей стали имеет перфорированную поверхность, которая помогает создать хрустящую корочку. Изготовленная из толстостенной алюминированной нержавеющей стали, эта сковорода для пиццы способна равномерно нагревать пищу. Он также имеет толстые закругленные края, которые предотвращают деформацию, и антипригарную поверхность для легкого извлечения пищи и эффективной очистки.
Лучшие противни для мини-пиццы
TeamFar Сковорода для пиццы, 10 дюймов - 3 шт. в упаковке
777Этот набор противней для пиццы состоит из трех 10-дюймовых круглых противней, изготовленных из нетоксичной толстостенной нержавеющей стали. Гладкая матовая поверхность предотвращает прилипание пищи и обеспечивает легкое высвобождение пищи. Скошенный край предотвращает выпадение корочки пиццы из формы. Эти прочные формы для мини-пиццы можно использовать для приготовления, выпечки и подачи пиццы. Они также идеально подходят для подачи салата или закусок и разогрева остатков пищи.
Похвальный отзыв
SAVEUR SELECTS 12-дюймовая сковорода для пиццы
Прочная форма для пиццы 777SAVEUR SELECTS изготовлена из углеродистой стали, которая быстро и равномерно распределяет тепло. Толстый металл устойчив к деформации, поэтому форма для пиццы может сохранять свою форму в течение многих лет. Эта сковорода предназначена для приготовления домашней или замороженной пиццы и лепешек. Другие особенности включают антипригарное покрытие для легкого извлечения пищи и эффективной очистки, нескользящую поверхность и толстые закругленные края для удобного захвата. Эту форму для пиццы можно безопасно использовать в духовке при температуре до 450 градусов по Фаренгейту.
Часто задаваемые вопросы о противне для пиццы
Вот некоторые часто задаваемые вопросы и ответы на них, которые помогут вам максимально эффективно использовать вашу новую форму для пиццы.
Q. Как приправить форму для пиццы?
Сначала вымойте и высушите форму для пиццы, а затем протрите всю форму тонким слоем масла. Поместите его в духовку при температуре 425 градусов по Фаренгейту на 15-20 минут. НЕ превышайте эту температуру, так как масло может воспламениться.
Q. Нужно ли предварительно разогревать сковороду для пиццы?
Да, предварительный нагрев формы для пиццы поможет получить хрустящую корочку. Для достижения наилучших результатов предварительно разогрейте сковороду в течение от 20 минут до часа перед приготовлением пиццы.
Q. Как использовать форму для пиццы с отверстиями?
Покройте форму для пиццы кулинарным спреем или мукой перед приготовлением, чтобы тесто не выпадало через отверстия.
Q. Можно ли использовать форму для пиццы для других блюд?
Да, формы для пиццы хорошо подходят для приготовления других блюд, таких как начос и пироги с печеньем.