В этом винодельческом регионе к северу от Сан-Франциско, расположенном в 9-й зоне устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США, ночи прохладные, влажность небольшая, а вегетационный период с февраля по ноябрь длинный. Фрукты, которые требуют зимнего охлаждения (определенное количество часов ниже 45 градусов по Фаренгейту), хорошо себя чувствуют в округе Сонома, включая многие косточковые фрукты, к которым предъявляются те же требования, что и к винограду, который покрывает весь округ.
Абрикос
Большинство сортов абрикосов, относящихся к семейству Розовые, хорошо растут в Сономе из-за долгого жаркого лета, прохладной зимы и небольшого количества осадков, что может помешать опылению. Деревья вырастают примерно до 15 футов, дают ароматные цветы, а с конца весны до лета уступают место маленьким желтым плодам с нечеткой кожицей. Плод размером и формой напоминает яйцо, имеет твердую, сладкую, желтую мякоть и небольшую косточку.
Абрикосовые деревья не требуют особого ухода, поскольку плоды растут на старых отростках ветвей. Деревья следует сажать на открытом солнце и периодически замачивать.
- В этом винодельческом регионе к северу от Сан-Франциско, расположенном в 9-й зоне устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США, ночи прохладные, влажность небольшая, а вегетационный период с февраля по ноябрь длинный.
- Большинство сортов абрикосов, принадлежащих к семейству Розовые, хорошо растут в Сономе из-за долгого жаркого лета, прохладной зимы и небольшого количества дождей, которые могут помешать опылению.
Хурма
Американская хурма (Diospyros Virginiana) произрастает на большей части востока и юга США, но хорошо растет в Сономе. Деревья, которым не требуется перекрестное опыление или охлаждение, могут вырасти до 60 футов. Поскольку дерево хурмы может образовывать заросли корневых отпрысков, оно больше подходит для дикого сада или большого участка, не озелененного формально.
Деревья хурмы дают круглые блестящие плоды с желтой или оранжевой кожицей и сладкой сочной мякотью. Фрукты можно собирать, когда они мягкие, обычно при первых заморозках.
Деревья хурмы следует сажать на открытом солнце и требуют регулярного или умеренного полива. Они не привередливы к почве.
- Американская хурма (Diospyros Virginiana) произрастает на большей части востока и юга США, но хорошо растет в Сономе.
- Поскольку дерево хурмы может образовывать заросли корневых отпрысков, оно больше подходит для дикого сада или большого участка, не озелененного формально.
Слива
Несколько сортов слив, в том числе чернослив (Prunus insititia) и зеленая гейдж (P. Domestica italica), хорошо растут в Сономе, потому что летом плоды созревают лучше всего при меньшем жаре. Слива чернослива готова к сбору урожая в конце августа - сентябре. Она дает небольшие плоды с гладкой сине-черной кожицей и терпкой зеленой мякотью. Green Gage - более старый сорт, дающий плоды среднего размера с гладкой зелено-желтой кожицей и сладкой светло-желтой мякотью. Этот сорт готов к сбору урожая в середине сезона, обычно с июля по август.
Как правило, сливовые деревья следует сажать на открытом солнце и нуждаются в периодическом глубоком замачивании корней. Деревья переносят плохую почву, но хорошо себя чувствуют на плодородных, хорошо дренируемых почвах.