Любители крокетов, в чем секрет хороших крокетов? Рецепты в сторону, самые изысканные скажут, что вся хитрость заключается в их приготовлении. Хорошая рука, которая знает, как понять суть бешамеля, оставить точное время отдыха, чтобы тесто приобрело консистенцию, и знает, как завернуть их в яйцо и панировочные сухари с достаточным искусством, чтобы они остались сочными, вкусными и красивыми.
Реальность такова, что изо дня в день посвящать так много времени крокету сложно, но это не значит, что мы не будем прекратите баловаться, особенно если это будет отмечать Международный день крокетов еще один год. Конечно, с необходимой посудой, чтобы сделать нашу задачу проще и даже полезнее. Давайте посмотрим на них… Листайте вправо!
1
ИБИЛИ
Набор для крокетов
7, 35 €
Самый простой и быстрый способ сформировать крокеты. С помощью этого кондитерского мешка с многоразовой насадкой из нержавеющей стали вам будет легко формировать из теста бешамель крокеты.
2
La Croquetera
Щипцы для чипсов
9, €99
Самая утомительная часть крокета - это момент формирования его перед жаркой, и для этого идеально подходят ножницы, которыми вам нужно только защипнуть тесто, чтобы получить идеальную форму. Это удобно, гигиенично, и вы всегда берете точное количество, чтобы получить идеальные крокеты.
3
La Croquetera
Форма для крикета
10, €90
А для тех из нас, кто готовит пищу более чем на день, подойдет эта подставка, предназначенная для хранения крокетов в морозильной камере, чтобы они не слипались друг с другом. Каждый лоток вмещает 10 единиц и подходит для повторного использования.
4
Millecroquette
Крикет-машина
34, €68
Еще один вариант, если вы хотите сэкономить еще больше времени, чем с ножницами-крокетами, это выбрать эту машину, с помощью которой вы сможете максимально ускорить процесс их формовки. Крокеты дома, как чуррос!
5
La Croquetera
Крокеты из теста
25.99 €
Теперь пора окунуть руки в панировочные сухари и начать «заворачивать» крокеты перед жаркой. Если вы не хотите заблудиться, используйте этот разбрасыватель муки, чтобы мгновенно посыпать крокеты одним движением руки.
6
La Croquetera
Полный набор для мастеров гранул
19, €90
А если вы завистливы и у вас нет большого опыта в приготовлении крокетов, у вас всегда есть возможность получить стартовый набор в мире крокетов. Поднимите настроение, учитель!
7
Принцесса
Безмасляная фритюрница XL
86, €99
Остерегайтесь диет в начале года! Это полезный вариант, с которым вам не придется отказываться от хороших крокетов, потому что их можно жарить без масла. И проверьте, они так же хороши. Приятного аппетита!
8
Наварис
Набор противней
18.99 €
Эти 3 лотка изготовлены из нержавеющей стали и не содержат BPA, подходят для приготовления пищи, мытья в посудомоечной машине и мытья рук. Они сконструированы так, что их можно соединить друг с другом, чтобы вам было легче обвалять крокеты в муке, яйце и панировочных сухарях.
9
Санта Рита
Мука для крокетов и бешамеля
2, 99 €
Не играйте в азартные игры и возьмите подходящую муку, чтобы приготовить бешамель для крокетов.
10
Купольные книги
Изысканные крокеты Chema Soler
21, €75
И вы хотите подняться на уровень выше и стать учителем крокетов, не стесняйтесь, приобретите книгу рецептов, где вы найдете много других рецептов приготовления крокетов. В этой книге шеф-повар Чема Солер предлагает нам такие богатые и удивительные рецепты, как крокеты из креветок с кимчи или каракатицы с чернилами, запеченные с алиоли и мадридским гаспачуэло.