Если вы ищете экологически чистую посуду с легким извлечением пищи и простой очисткой, обратите внимание на керамическую сковороду.
Мы можем получать доход от продуктов, доступных на этой странице, и участвовать в партнерских программах.
Керамические сковороды обладают рядом преимуществ, таких как быстрое и легкое высвобождение пищи и простая очистка. Они имеют устойчивую к царапинам поверхность с антипригарным покрытием, которое не содержит токсинов и не вредит окружающей среде. Вопреки своему названию, большинство керамических сковород на самом деле не керамические; вместо этого они сделаны из металла с силиконовым покрытием. Керамические сковороды обеспечивают лучшее распределение и удержание тепла, чем традиционные сковороды с антипригарным покрытием. Следуйте этому руководству, чтобы выбрать лучшую керамическую сковороду для своей коллекции посуды.
- ЛУЧШИЙ В ОБЩЕМ ОБЩЕМ: Cooking Light Allure Premier Ceramic Anti-Stick
- ЛУЧШИЙ ВЫГОД: Посуда Blue Diamond Керамическая сковорода с антипригарным покрытием
- ЛУЧШЕ С КРЫШКОЙ: GreenPan Lima 12″ керамическая сковорода с антипригарным покрытием
- ЛУЧШИЙ БОЛЬШОЙ: Керамическая сковорода с антипригарным покрытием GreenLife Soft Grip He alth
- BEST SMALL: EPPMO 8-дюймовая сковорода с антипригарным покрытием
Что следует учитывать при выборе лучшей керамической сковороды
Керамические сковороды доступны в различных размерах, с ручками разной формы и из разных материалов. Некоторые также поставляются с крышками для дополнительного удобства на кухне. От размера и материала до формы ручки и соображений безопасности - вот некоторые из наиболее важных особенностей, которые следует учитывать при покупке керамической сковороды.
Размер
Керамические сковороды обычно имеют диаметр от 7 до 14 дюймов. Выбор сковороды подходящего размера зависит от того, сколько человек вы кормите, какие блюда вы готовите и насколько велика ваша плита. Толщина - еще один фактор, который следует учитывать при покупке керамической сковороды. Сковороды с более толстым дном более долговечны и менее склонны к прилипанию.
Форма ручки
Если для вас важен комфорт, обратите внимание на керамическую сковороду с эргономичной ручкой. Это позволит вам легче держать сковороду и иметь больше контроля при обращении со сковородой или при транспортировке сковороды с плиты на стол. Помимо формы ручки, также обратите внимание на материал. Разумно выбрать ручку, которая остается прохладной на ощупь.
Материал
Некоторые керамические сковороды имеют настоящую керамическую внутреннюю часть, но большинство из них содержат металл с силиконовым покрытием, которое создает антипригарную поверхность. Основной материал обычно изготавливается из алюминия, нержавеющей стали или их комбинации. Сковороды с алюминиевым дном быстро нагреваются и готовят пищу равномерно, но могут деформироваться. Анодированные алюминиевые кастрюли более долговечны, но не подходят для индукционных плит. Сковороды с дном из нержавеющей стали имеют длительный срок службы, но они могут готовить пищу неравномерно и на ней могут образовываться горячие точки. Некоторые керамические сковороды имеют многослойное дно, сочетающее в себе преимущества посуды из алюминия и нержавеющей стали.
Крышка
Некоторые керамические сковороды поставляются с крышками, но крышки также можно приобрести отдельно. Крышки удерживают влагу и сохраняют тепло во время приготовления. Приобретая керамическую сковороду с крышкой, проверьте максимальный температурный порог для крышки, так как обычно он ниже, чем сама сковорода.
Безопасность духовки
Прежде чем выбрать керамическую сковороду, решите, хотите ли вы использовать ее в духовке. Некоторые керамические сковороды подходят для использования в духовке, а другие нет. Если сковорода подходит для использования в духовке, убедитесь, что вы знаете максимальную температуру, которую она может безопасно выдержать в духовке.
Наши лучшие подборки
Вот некоторые из лучших керамических сковород для приготовления пищи с антипригарным покрытием. Просмотрите этот список, чтобы найти лучший вариант для вашего стиля приготовления пищи.
Лучший результат
Cooking Light Allure Premier Ceramic с антипригарным покрытием
Этот прочный набор сковородок включает в себя одну 8-дюймовую и одну 9,5-дюймовую сковороду с антипригарным керамическим покрытием и силиконовыми ручками с заклепками, которые не нагреваются. Эти сковороды имеют дно из нержавеющей стали и керамические внутренние части, предназначенные для легкого извлечения пищи и простой очистки. Их можно использовать для тушения, жарки, тушения и обжаривания, а также для приготовления различных блюд, включая яйца, кесадильи и рыбу.
Лучший выбор за доллары
Посуда Blue Diamond Керамическая сковорода с антипригарным покрытием
Эта 8-дюймовая керамическая сковорода с антипригарным покрытием предназначена для различных способов приготовления пищи, включая тушение, обжаривание, обжаривание и даже запекание. Эта сковорода с алмазным покрытием служит дольше и прочнее, чем сковороды со стандартным антипригарным покрытием. Он также имеет лучшую теплопередачу, не вызывая холодных или горячих точек. Эта керамическая сковорода обеспечивает легкое высвобождение пищи и эффективную очистку. Имеет легкую конструкцию и кованое основание, предотвращающее коробление. Эту сковороду можно использовать на большинстве плит, кроме индукционных. Он не содержит токсинов, устойчив к царапинам, его можно мыть в посудомоечной машине и использовать в духовке при температуре до 850 градусов по Фаренгейту.
Лучше с крышкой
GreenPan Lima 12-дюймовая керамическая сковорода с антипригарным покрытием
Если вы предпочитаете керамическую сковороду с крышкой, обратите внимание на этот 12-дюймовый вариант от GreenPan. Крышка из закаленного стекла позволяет вам следить за тем, что вы готовите, и безопасна для духовки при температуре до 425 градусов по Фаренгейту. Сковорода с антипригарным покрытием имеет керамическое внутреннее покрытие, ручки из нержавеющей стали с заклепками и устойчивое к царапинам основание из анодированного алюминия. В то время как крышка безопасна для духовки до 425 градусов, сковороду можно безопасно использовать в духовке и жарить до 600 градусов по Фаренгейту. Он также не содержит вредных токсинов. Эта сковорода подходит для использования на всех типах плит, кроме индукционных плит.
Лучший большой
Мягкая керамическая сковорода GreenLife с антипригарным покрытием для здоровья
Эта 12-дюймовая сковорода с антипригарным покрытием оснащена не содержащим токсинов керамическим покрытием, основанием из переработанного алюминия для равномерного нагрева и мягкой ручкой, которая не нагревается. Экологически безопасное антипригарное покрытие GreenLife создает на 60 процентов меньше выбросов CO2 на этапе отверждения, чем традиционное антипригарное покрытие. Эта сковорода безопасна для духовки при температуре до 350 градусов по Фаренгейту и может использоваться на всех типах плит, кроме индукционных. Его можно мыть в посудомоечной машине, но его также можно легко протереть вручную. 12-дюймовая модель доступна в бирюзовом, синем или розовом цвете.
Лучший маленький
EPPMO 8-дюймовая сковорода с антипригарным покрытием
Эта 8-дюймовая сковорода с антипригарным покрытием имеет устойчивую к царапинам керамическую внутреннюю часть и высококачественный алюминиевый сердечник, который обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла. Он поставляется с прочной ручкой из нержавеющей стали и стеклянной крышкой. Эта прочная сковорода не содержит токсинов и ее можно мыть в посудомоечной машине. Его можно безопасно использовать в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту, и он совместим с индукционными варочными панелями. Он доступен в бирюзовом и темно-синем цветах, что добавит ярких красок в вашу коллекцию кухонной посуды.
Часто задаваемые вопросы о керамических сковородах
Выбирая лучшую керамическую сковороду для своих нужд, вот несколько часто задаваемых вопросов и ответов, которые помогут вам получить максимальную отдачу от вашей новой посуды.
Q. Безопасна ли керамическая посуда?
Да, керамическая посуда безопасна, поскольку не содержит вредных химических веществ, таких как PFOA, PTFE и свинец. В отличие от некоторых других видов посуды, керамическая посуда не выделяет потенциально вредных паров даже при использовании при высоких температурах.
Q. Что лучше: керамическое или тефлоновое?
Сковороды с керамическим покрытием лучше для вас и окружающей среды, поскольку они не содержат токсинов, но они не так долговечны, как традиционные сковороды с тефлоновым покрытием с антипригарным покрытием.
Q. Нужно ли предварительно обрабатывать керамические сковороды?
Большинство керамических сковородок не требуют предварительной обработки, но некоторые производители рекомендуют приправлять их перед первым использованием и пару раз в год для укрепления керамического антипригарного покрытия.