Овес (Avena sativa) - выносливое зерновое зерно, которое хорошо устойчиво к плохим почвенным условиям и хорошо растет в районах, где часто невозможно выращивать другие культуры. Овес является богатым источником клетчатки и питательных веществ, и хотя после сбора его шелушат, это не влияет на пищевую ценность зерна. Овес во многом обязан своим особенным вкусом процессу обжарки, через который он проходит после сбора и очистки. В исследовании, опубликованном в «Архиве внутренней медицины», отмечается, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как овес, значительно снижает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Влажность
Овес хорошо переносит влажные почвы по сравнению с другими зерновыми культурами, такими как ячмень, а также требует более постоянной влажности почвы, чем ряд других мелких зерновых культур.
PH почвы
Овес переносит уровень pH почвы до 4,5 и считается культурой, которая хорошо адаптируется к самым разным почвенным условиям. При достаточном уровне плодородия и правильном дренаже овес устойчив к широкому диапазону pH по сравнению с ячменем или пшеницей. Дуб также имеет низкую потребность в извести в почве.
Тип почвы
Овес хорошо адаптируется к различным типам почв и его можно успешно выращивать на суглинках и тяжелых почвах. Овес лучше переносит мелкую почву по сравнению с ячменем или пшеницей.
Фосфор и калий
Фосфор и калий являются особенно важными питательными веществами при производстве овса. Лучший способ определить необходимое количество этих питательных веществ - провести анализ почвы, поскольку потребность в фосфоре и калии на каждом поле различна.
- Овес хорошо переносит влажные почвы по сравнению с другими зерновыми культурами, такими как ячмень, а также требует более постоянной влажности почвы, чем ряд других мелких зерновых культур.
- При достаточном уровне плодородия и правильном дренаже овес устойчив к широкому диапазону pH по сравнению с ячменем или пшеницей.
Предварительно обработанная почва
Овес, как известно, очень хорошо растет на почве, обработанной в прошлом году. В районах, где выращивание ранее не проводилось, рекомендуется использовать дерн. При использовании дерна полезно вспахивать поле ранней осенью, поскольку это позволяет перегною разлагаться. Разложившийся гумус способствует увеличению водоудерживающей способности почвы. Выращивание пропашных культур на засоренных полях перед посадкой овса помогает избавиться от сорняков.