Соль имеет решающее значение для функционирования человеческого организма. Он помогает вашим мышцам сокращаться, помогает нервным импульсам проходить через вас и играет роль в поддержании уровня жидкости.
Но, как и большинство хороших вещей в жизни, слишком много плохих новостей. В среднем взрослому человеку требуется всего около 500 миллиграммов соли в день. Для сравнения, одна чайная ложка соли равна 2325 мг, а одна чашка куриного супа с лапшой содержит около 1100 мг. Министерство здравоохранения и социальных служб США рекомендует не более 1500 мг соли в день.
Почему слишком много соли - это проблема? Он может обезвоживать вас и привести к проблемам с сердцем и даже к инсульту из-за его влияния на кровяное давление. Но у вашего тела есть система для борьбы с этим, если оно не полностью перегружено количеством натрия, поступающим в ваш рот.
Основным способом избавления организма от соли является мочеиспускание. Ваши почки регулируют скорость потери, пропуская больше из организма, когда есть избыток, и удерживая его, если в вашей системе недостаточно.
Но соль также выходит из нашего организма через кожу. Когда мы потеем, вода вместе с клетками кожи, липидами и солями проходит через волосяные фолликулы, пока не достигнет поверхности кожи. Когда эта вода испаряется, она оставляет после себя соли и другие вещества, вынесенные из фолликулов. На коже может остаться слой соленой корочки.
В день можно вывести с потом 8 граммов соли, хотя для этого вам придется выпарить несколько литров воды. Но количество соли в вашем поте может варьироваться, и это не зависит от вашей диеты. Некоторые люди просто потеют больше, чем другие, а некоторые выделяют больше соли, чем другие. И вы даже можете потеть с разным количеством соли в разное время, в зависимости от жары и того, насколько вы к ней привыкли.
Наш ответ? Люди, которые много потеют, не обязательно едят больше соленой пищи, и потоотделение не является основным способом выведения соли из организма.
Вы должны помнить о потреблении соли, но обвинять что-то еще (например, генетику) в проблемах с потливостью.