Выращивание салата в саду - это полезный опыт. Вместо того, чтобы покупать салат в продуктовом магазине, вы можете иметь доступ к свежим продуктам в течение всего вегетационного периода. Салат вырастет снова после того, как вы его соберете, и будет сохраняться в течение всего лета и вплоть до осени. Согласно расширению Purdue Extension, хотя мороз может убить некоторые овощи, салат может выдерживать даже легкие заморозки.
Выбор
Салат-ромэн и салат-латук наиболее устойчивы к низким температурам, поэтому вы сможете собирать их позже, чем другие сорта, такие как айсберг и бибб. Если в вашем саду растут разные виды салата, постарайтесь выбрать более чувствительные сорта, когда вы начнете беспокоиться о заморозках. Если вы не торопитесь собирать салат ромэн и сливочный салат, они должны пережить несколько заморозков.
Защита
Когда в прогнозе погоды начинают упоминаться предупреждения о заморозках, это, скорее всего, признак того, что вегетационный период в вашем огороде быстро подходит к концу. В ночи, когда прогнозируются морозы, накройте сад простынями или полотенцами, чтобы обеспечить защиту. Эта стратегия не сработает при длительном воздействии холода, но поможет отсрочить неизбежное.
Иней в холодильнике
Хотя некоторые сорта салата выдерживают мороз на открытом воздухе, мороз в холодильнике - его враг. Салат не подходит для замораживания; поместите кочан салата в морозильник, и вскоре вы обнаружите липкий и скользкий овощ. Если ваш холодильник время от времени становится настолько холодным, что на продуктах появляется иней, это может повредить салат. Отрегулируйте настройки холодильника так, чтобы иней больше не появлялся.
- Салат ромэн и масляный салат наиболее устойчивы к низким температурам, поэтому их можно будет собирать позже, чем другие сорта, такие как айсберг и бибб.
- Хотя некоторые сорта салата выдерживают мороз на открытом воздухе, мороз в холодильнике - его враг.