Сегодня мы поговорим о грибах, которые довольно широко распространены на полуострове и считаются хорошими съедобными. ЭтоAmanita ponderosa. Слово ponderosa происходит от латыни и указывает на то, насколько компактны экземпляры этой группы. Этот гриб является одним из самых востребованных во время сбора всеми теми, кто любит грибы.
В этой статье мы расскажем вам обо всех характеристиках и свойствах Мухомора желтого.
Основные характеристики
Шляпа и принты
У этого вида грибов довольно крупная шляпка. Имеет диаметр от 4 до 20 сантиметров. Кутикула шляпки в молодом возрасте толстая и белая. По мере того, как гриб развивается и достигает зрелости, цвет шляпки становится красновато-охристым. Кутикула полностью отделяется от мяса. Вы можете увидеть некоторые остатки универсальной вуали, когда мы отделяем кутикулу от мяса. Эта универсальная вуаль выпускается в виде пластин с пленчатой текстурой. Они имеют цвет охры и обычно неправильного размера.
Форма многих других мухоморов варьируется от полусферической до выпуклой. И дело в том, что Amanita ponderosa, как и другие представители этой группы, меняет форму своей шляпки на протяжении всего роста. В молодом возрасте они имеют полушаровидную форму, а по мере развития приобретают плосковыпуклую форму. Эта шляпка довольно мясистая и плотная, края которой не изучены и иногда в ней можно обнаружить остатки универсального покрывала, всегда в молодом возрасте. Эта шляпка обычно бывает покрыта остатками земли, поскольку этот вид обычно развивается наполовину зарытым. Этот тип видов называют полугипогными
Его лезвия кремово-белого цвета. Мы также можем найти некоторые экземпляры с розовато-кремовыми цветами и некоторыми охристыми пятнами, когда они взрослые. Эти грибы бесплатные, многочисленные и имеют пластинчатые пластинки, хотя и не слишком много.
Нога и мясо
Что касается стопы, то она имеет цилиндрическую форму. Обычно он шире у основания и имеет прочную опору. Его цвет от белого до розовато-кремового. Когда он обычно сначала растет, он имеет более охряный цвет и имеет размеры от 6 до 13 сантиметров в высоту и от 2 до 6 сантиметров в диаметре. Эта стопа полностью заполнена, но когда они растут, они становятся свищевыми. Он имеет фуговое звучание, хрупкое, мучнистое и несколько перепончатое на всем протяжении. Иногда можно найти остатки колец в виде лоскутов, прикрепленных к стопе. Один из способов отличить этот вид от другого заключается в том, что при повреждении стопа приобретает красноватый оттенок.
Основание расширяется луковицей, которая окружена крупной, довольно широкой и толстой вольвой. Поля обрезаны и имеют неправильную форму.
Наконец, его мясо белое, толстое и довольно нежное в молодом возрасте. И дело в том, что у этого гриба есть особенность, заключающаяся в том, что его мясо с возрастом значительно размягчается. Мы можем найти много взрослых экземпляров, которые краснеют при срезе. Вкус мяса очень сладкий и мягкий с запахом, который также мягкий, напоминающий мокрую землю. Этот запах очень характерен для мухоморов, так как все они имеют тенденцию расти полузаглубленными.
Среда обитания и экология мухомора желтого
Мухомор бронзовый - это вид грибов, который появляется в зимние месяцы. Точка, где площадь его распространения больше, приходится на период с января по март. Участки, где больше экземпляров, обычно связаны с каменным дубом и пробковым дубом. Это эндемичный вид, который растет только на юге Испании и в северной Африке.
Как мы упоминали ранее, это полугипогеальный и микоризный вид, который развивается в корнях видов рода Quercus. Обычно предпочитает весну, чтобы плодоносить, хотя иногда, при хорошей погоде, обычно появляется до января. Их также можно найти в родстве с ладанником.
Что касается съедобности, Amanita ponderosaклассифицируется как хороший съедобныйОн весьма ценится на юге полуострова, где является эндемичным видом. В этих районах проводятся многочисленные гастрономические дни с этим видом в качестве основного ингредиента и главного героя мероприятия. Причина, по которой он считается хорошим съедобным продуктом, заключается в том, что он имеет приятную текстуру и очень мягкий вкус.
Возможная путаница с Amanita ponderosa
Как это обычно бывает при большом количестве грибов, при сборе не перепутайте один вид с другим. Amanita ponderosaможно спутать с другими весенними мухоморами. Мы собираемся рассмотреть наиболее распространенные возможные заблуждения, которые мы встречаем с этим типом грибов.
Первый - этоAmanita verna. Мы можем спутать его с этим весенним грибом, шляпка которого белая на всю жизнь. Разница, которую мы также можем использовать, чтобы различать их, заключается в том, что он ничего не красит, ни повреждая, ни разрезая. Его кожа очень гладкая, а кольцо свисающее и бороздчатое. В отличие от Amanita ponderosa, этот образец токсичен и может привести к летальному исходу.
Amanita decipiens. Этот тип грибов также часто путают, поскольку он имеет те же характеристики, что и виды Amanita verna. Как и предыдущий, это токсичный гриб, который может быть смертельным.
Наконец, его можно спутать сAmanita curtipesиAmanita valens. Оба осенних гриба очень похожи на между собой, и они отличаются от Amanita ponderosa тем, что они намного меньше,становятся взрослыми до 8 сантиметров в диаметре С этим типом грибов, хорошая вещь, которую мы можем сделать, это иметь меньший съедобное качество. Однако они не токсичны, поэтому в случае путаницы нам ничего не угрожает.
Я надеюсь, что с помощью этой информации вы сможете больше узнать о мухоморе.