Серия «Добро пожаловать в страну вкуса!» представлены характеристики восьми вареных прессованных сыров AOP и мягких сыров AOP с цветущей коркой. Рецепты и советы
- Бри де Мо, Бри де Мелен, Камамбер де Нормандия, Шаурс, Невшатель, Абонданс, Бофор, сыродел граф Мари Катромм рассказывает нам об особенностях этих восьми сыров с защищенным наименованием происхождения.
- Отчет: дети рассказывают об ощущениях, которые дает им вкус сыра.
- Дэвид Туал, консультант по европейским делам Национального совета по наименованиям происхождения молочных продуктов (CNAOL), информирует потребителя о различиях между AOP и AOC
- Жан-Пьер Громанжен, шеф-повар ресторана l’Ecu de France, дарит нам рецепт террина Бри де Мо AOP с грушами и грецкими орехами
Техническая команда
Режиссер: Филипп Фабричи
Исполнительный продюсер: Дэниел Борн и Оливье Гросман
Делегированное производство: Ниэль / Дениз Наварро, Энн Ришар и Энни Блез.
Комментарии: Ванесса Гиймо
Изображение: Флоран Марти, Клеманс Анселен, Паскаль Гуссар и Жоэль Шалифур
Монтаж: Флоран Марти
Сведение: Жоэль Фабричи
Авторы: Флоран Марти
Generic Music: «Electrocheese train’s mix» - Жоэль Фабричи / Editions Sepswing
Авторы: Editions Sepswing
Seprem Productions - Sepsonic /2010
Музыкальные отсылки
Название 1: «Электросырный поезд» (в титрах)/ Композитор: Жоэль Фабричи / Editions Sepswing / Продолжительность: 36’’
Название 2: «From New age» / Композитор: Жоэль Фабричи / Editions Sepswing / Продолжительность: 2’42’’
Название 3: «Fromix» / Композитор: Паскаль Брэнд / Editions Sepswing / Продолжительность: 2’42’’