Мята и паприка могут показаться маловероятным дуэтом, но вместе они придают куриной грудке неожиданный вкус.
Время приготовления: 15 минут
Время маринования: 30 минут
Время гриля: 15 минут
Общее время: 1 час
Порций: 4
Ингредиенты
- 4 половинки куриной грудки среднего размера без кожи и костей (всего 1 1/2 фунта)
- ½ стакана мелко нарезанных свежих листьев мяты, свободно упакованных
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 чайная ложка копченой паприки
- ½ чайной ложки кошерной соли
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
Направления
- Поместите курицу в закрывающийся пластиковый пакет, установленный в неглубокое блюдо. Добавьте мяту, лимонный сок, масло, чеснок, копченую паприку, соль и перец. уплотняющий мешок; поверните, чтобы объединить ингредиенты. Мариновать в холодильнике от 30 до 60 минут.
- Вынуть курицу, сохранив маринад. Жарьте курицу на решетке закрытого гриля прямо на среднем огне в течение 15-18 минут или до готовности (165°F), переворачивая и смазывая оставшимся маринадом в середине приготовления.
Советы
Подавайте со спаржей на гриле, посыпав дополнительной мятой.
Советы
Заполните оставшуюся часть тарелки спаржей, приготовленной на гриле вместе с курицей, чтобы получился яркий и простой гарнир.
Пищевая ценность (на порцию)
| 264 | Калории |
| 11g | Жирный |
| 3g | Углеводы |
| 37g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| калорий 264 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 109 мг | 36% |
| Натрий 408 мг | 18% |
| Всего углеводов 3 г | 1% |
| Протеин 37г | |
| Витамин С 8,6 мг | 43% |
| Кальций 37 мг | 3% |
| Железо 2,1 мг | 12% |
| Калий 590 мг | 13% |
| Фолат, всего 19 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 1,1 мг | |