Общее время: 30 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 1 средняя луковица, разрезанная вдоль пополам и тонко нарезанная
- ¼ стакана яблочного уксуса
- ¼ стакана воды
- 1 стакан крупно нашинкованной капусты
- 1 крупное кулинарное яблоко, например, Гренни Смит, Римская красавица или Джонатан, тонко нарезанное
- 1 столовая ложка горчицы каменного помола
- 1 чашка тертого сыра Мюнстер (4 унции)
- 8 ломтиков ржаного хлеба с тмином
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
Направления
- В средней сковороде смешайте лук, уксус и воду. Доведите до кипения; уменьшить жар. Тушите под крышкой 3 минуты. Вмешайте капусту; варить под крышкой 3 минуты. Вмешать кусочки яблок. Тушите под крышкой еще около 3 минут или пока овощи и яблоко не станут мягкими; осушать. Добавьте горчицу.
- Выложите капустную смесь и сыр на четыре ломтика хлеба. Накройте оставшимися четырьмя ломтиками хлеба. Слегка смажьте бутерброды снаружи кулинарным спреем.
- Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Поместите бутерброды, по половине, если необходимо, в сковороду. Утяжелите тяжелой сковородой и готовьте в течение 1-2 минут или пока хлеб не подрумянится. Переверните сэндвичи, снова утяжелите их и готовьте еще 1-2 минуты или пока хлеб не подрумянится, а начинка не прогреется.
Пищевая ценность (на порцию)
| 296 | Калории |
| 11g | Жирный |
| 39g | Углеводы |
| 12g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| Калорий 296 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенные жиры 6г | 30% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрий 606 мг | 26% |
| Всего углеводов 39г | 14% |
| Всего сахара 10г | |
| Протеин 12г | |
| Витамин С 10 мг | 50% |
| Кальций 262,5 мг | 20% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 258 мг | 5% |
| Фолат, всего 76,6 мкг | |
| Витамин B-12 0,4 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |