Привлеките внимание к праздничному столу с этим рецептом домашней начинки. Рюмка бурбона делает эту сытную начинку на День Благодарения праздничной и уникальной.
Время приготовления: 15 минут
Время выпечки: 50 минут
Общее время: 1 час 5 минут
Порций: 18
Выход: 9 чашек
Ингредиенты
- 2 мелко нарезанных стебля сельдерея
- 1 средняя луковица, нарезанная
- ½ стакана сливочного масла
- 1 чашка нарезанных орехов пекан
- 2 столовые ложки нарезанного свежего тимьяна
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки перца
- 8 чашек сухарей из сытной буханки
- 2 столовые ложки бурбона
- ¾ - 1 чашка бульона из индейки или курицы
Направления
Разогрейте духовку до 325°F. В небольшой сковороде обжарьте сельдерей и лук в горячем масле до мягкости. Вмешайте орехи пекан и тимьян. Посыпать солью и перцем. Положите кубики хлеба и овощи в большую миску. Сбрызнуть бурбоном и достаточным количеством бульона, чтобы смочить, перемешать. Поместите в 2-литровую форму для запекания. Выпекайте, не накрывая, в течение 50-55 минут или пока хлеб сверху не станет хрустящим
Советы
Чтобы сделать кубики из сухого хлеба, нарежьте свежий хлеб на кубики толщиной 1/2 дюйма. Выложите кубики в форму для выпечки размером 15 1/2 x 10 1/2 x 2 дюйма. Выпекайте в духовке при температуре 300 ° F от 10 до 15 минут или пока кубики не высохнут, дважды перемешав; круто.
Пищевая ценность (на порцию)
| 137 | Калории |
| 10г | Жирный |
| 9g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 18 | |
| 137 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 10г | 13% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 14 мг | 5% |
| Натрий 253 мг | 11% |
| Всего углеводов 9г | 3% |
| Всего сахара 1г | |
| Белок 2 г | |
| Витамин С 1,2 мг | 6% |
| Кальций 20,2 мг | 2% |
| Железо 0,7 мг | 4% |
| Калий 67 мг | 1% |
| Фолат, всего 36,3 мкг | |