Кто сказал, что празднование Дня Благодарения нужно отложить до ужина? Начните праздник пораньше с меню позднего завтрака в честь Дня Благодарения, которым можно насладиться в пижаме.
Никогда не бывает плохого дня для бранча, особенно во время праздников! Подавайте поздний завтрак вместо ужина, и вы сможете целый день перекусывать остатками на День Благодарения. Если вы хотите больше времени, чтобы поиграть в футбол или навестить семью во второй половине дня, поздний завтрак освободит остаток дня для более веселых праздников. Не можете отказаться от традиционных блюд в День Благодарения? Подумайте о том, чтобы подать это блюдо в любой день длинных выходных! Это самый вкусный способ зарядиться энергией и насладиться ароматами осени. Завтрак на День Благодарения или творческий обед на День Благодарения - это меню и то, и другое!
Рецепты бранча на День Благодарения
Отдохните от ужина в честь Дня Благодарения и сосредоточьтесь на следующих рецептах позднего завтрака в этом году:
- Гарнир: Хаш из сладкого картофеля
- Гарнир: ростки и тосты с вишней
- Гарнир: Булочки с корицей и тыквой, приготовленные в медленноварке
- Основное блюдо: бутерброды с жареным яйцом и сыром Фрико
- Основное блюдо: Слои груши с беконом
- Десерт: орехово-карамельный яблочный чипс
- Безалкогольный напиток: смузи со специями из урожая
- Коктейль: Кофе с апельсиновыми пряностями
Овощной гарнир: Хаш из сладкого картофеля
Да, вы можете добавить картошку в свой список идей для бранча на День Благодарения. Сладкий картофель на День Благодарения не всегда поставляется в упаковках с цукатами или зефиром. Вы будете готовы погрузиться в этот 25-минутный хэш на сковороде еще до того, как прикончите свою первую чашку кофе! Этот пикантный пюре из сладкого картофеля, в состав которого входят бобы, кукуруза, авокадо и многое другое, - это сытный, но полезный способ начать свой день. Посыпьте свежей кинзой и порошком чили для придания особого юго-западного колорита.
Совет по экономии времени: Вместо того, чтобы запекать картофель в духовке перед добавлением его в кашу, поставьте его в микроволновую печь на 5-8 минут (в зависимости от размера) до мягкости. Нарежьте небольшими кусочками и продолжайте по рецепту.
Получить рецепт: Гаш из сладкого картофеля
Тост: ростки и тосты с вишней
Если вам трудно убедить детей есть брюссельскую капусту, попробуйте это блюдо. Тосты, сыр рикотта, вишневое варенье и бекон хорошо справляются с задачей отвлечь внимание от зелени (хотя у нас есть подозрения, что им понравятся обжаренные ростки). А что почти так же хорошо, как вкус? То, как этот быстрый рецепт наполняет весь ваш дом запахом копченого бекона. Поскольку этот рецепт очень быстрый, вы можете подать его в качестве закуски на поздний завтрак в День Благодарения, если кто-то из ваших гостей придет голодным.
Совет по безотходному использованию: Поскольку для этого рецепта требуется 6 унций бекона, а в большинстве упаковок их 16, вот еще несколько вкусных идей, как использовать оставшиеся ломтики:
- Накрошите бекон и бросьте его в хэш из сладкого картофеля
- Нарежьте кубиками и посыпьте салат из листовой зелени, помидоров и сухариков, чтобы разнообразить классический BLT
- Использовать как съедобную палочку для размешивания в кровавой мэри
Получить рецепт: Тосты с ростками и вишней
Хлеб: Булочки с корицей и тыквой в мультиварке
Слов «тыква» и «корица» было достаточно, чтобы убедить нас в этом рецепте, но намазать глазурью из сливочного сыра, и мы уже спешим включать наши мультиварки. Да-да, эти вкусные рулетики можно приготовить в мультиварке. Это означает, что всего 30 минут на подготовку, а затем вы можете позволить устройству «установил и забыть» делать свое дело, пока вы наслаждаетесь больше времени в своей компании (или, знаете, больше времени в постели)! Эти праздничные булочки с корицей исчезнут первыми, когда вы примете поздний завтрак в честь Дня Благодарения. И если вы не устраиваете поздний завтрак, вы все равно можете использовать этот рецепт в качестве легкого завтрака на утро Дня Благодарения.
Получить рецепт: Булочки с корицей и тыквой в мультиварке
Закуска: бутерброды на завтрак с жареным яйцом и сыром Фрико
Если вам не хватает сыра, вы с ума сойдете от этих бутербродов-слайдеров. Бутерброд на завтрак превращается из хорошего в отличный с добавлением жареного сыра пармезан. Этот бутерброд может изменить завтрак (и День Благодарения), каким мы его знаем, и мы не жалуемся. Сохраните этот рецепт вместе с другими идеями для осеннего бранча, потому что он такой же вкусный, даже если сегодня не утро Дня Благодарения.
Получить рецепт: Фрико Яичница-глазунья и бутерброды с сыром на завтрак
Закуска: слои груши и бекона
Эта запеканка на завтрак требует хрустящего бекона и других любимых блюд, таких как поджаренный хлеб, свежие груши и сыр чеддер. Заранее сделайте кубики хлеба, затем соберите запеканку, запекайте в течение 45 минут и подавайте. Если есть что-то, что мы любим в этот праздник даже больше, чем вкусная еда, так это рецепты приготовления на День Благодарения!
Совет для тестовой кухни: Дайте испеченной запеканке постоять 15 минут, прежде чем нарезать ломтиками, чтобы добиться наилучшей консистенции.
Получить рецепт: Слои груши с беконом
Десерт: орехово-карамельный яблочный чипс
Наслаждайтесь яблочной хрустящей корочкой самым декадентским способом с этим карамельным десертом. С яблоками, карамелью и орехами пекан каждый кусочек наполнен фруктовым вкусом. После того, как вы поймаете порцию других наших идей для бранча на День Благодарения, это яблочное хрустящее лакомство займет последнее свободное место на вашей тарелке.
Если вы хотите немного больше сладости (а кто еще не наступил в праздничный сезон?), добавьте сверху взбитые сливки или ванильное мороженое!
Как приготовить домашние взбитые сливки:
- Охладите миску в морозильной камере в течение 30 минут.
- Наполните охлажденную миску 1/2 стакана взбитых сливок, 1 столовой ложкой сахара и 1/4 чайной ложки ванили.
- Взбить электрическим миксером до образования мягких пиков.
Получить рецепт: Nutty Caramel Apple Crisp
Безалкогольный напиток: смузи со специями из урожая
Вы когда-нибудь выходили на улицу в ясный осенний день, когда вокруг вас падают листья, и вам хотелось просто выпить все это? Этот коктейль из тыквы, тыквы, абрикосов, меда и приправы для тыквенного пирога заставит вас почувствовать, что вы делаете именно это. Только вы будете знать, что внутри скрывается секретный белковый ингредиент: тофу! На самом деле вы никогда не попробуете его, но включение этого смузи в ваше меню бранча на День Благодарения - отличный способ помочь вегетарианцам получить полную порцию белка (но мясоеды также съедят все до последней капли).
Получить рецепт: Соберите смузи со специями
Коктейль: Кофе с апельсиновыми пряностями
Если вы не можете встретить завтрак в День Благодарения без кофе, отметьте праздник, подав чашку кофе с пинком! Этот пряный кофейный напиток приправлен апельсиновым ликером и может быть подан со льдом или горячим. В какой бы температуре вы его ни подавали, не забудьте дольку апельсина, чтобы подчеркнуть цитрусовый аромат, скрывающийся внутри. По окончании трапезы вы можете использовать этот коктейль в честь Дня Благодарения, чтобы отметить завершение еще одного удачного праздничного ужина.
Получить рецепт: Кофе с апельсиновыми пряностями