Листовые пироги и слоеные пироги прекрасны, но иногда ничего, кроме плотного, но нежного, домашнего бисквитного пирога, действительно не удовлетворит. Этот сытный десерт традиционно готовят из масла, муки, яиц и сахара по фунту. Но наши лучшие рецепты на этом не заканчиваются - считайте, что это всего лишь чистый лист для новых, инновационных вкусов, включая варианты с фруктовой начинкой, шоколадом, лимоном и сметаной. У нас есть простой рецепт на все случаи жизни.
Классический пирог
Классический бисквит очень легко приготовить благодаря его основным ингредиентам: маслу, сахару и яйцам, которые уже есть на кухне у большинства людей. В этом рецепте пирога со сливочным сыром используется мука для торта для более легкой текстуры, но можно легко использовать универсальную муку. Или сделайте его безглютеновым, попробовав заменитель муки.
Торт бананово-ореховый
Если вам нравится банановый хлеб, то этот рецепт влажного бисквитного пирога, приправленного бананами и бурбоном, вам очень понравится. Измельченные орехи пекан придают текстуру, а сливочный сыр делает плотный рассыпчатый торт идеальным.
Сладкий картофельно-шоколадный пирог
Сладкий картофель годится не только для запеканок и пюре (хотя и в них он вкусен). В этом хорошо сбалансированном сметанном пироге пюре из сладкого картофеля придает шоколадному тесту больше цвета, землистости и витаминов. Сбрызните готовую буханку шелковистым шоколадным ганашем и посыпьте морской солью в виде хлопьев, чтобы получился достаточно сладкий десерт.
Фунтовый торт с молочным шоколадом
Кто сказал, что вы должны придерживаться классического рецепта ванильного пирога? Измените ситуацию, добавив в тесто мелко нарезанные кусочки молочного шоколада. Чтобы сделать его достойным места в списке наших величайших шоколадных хитов, мы призываем намазать каждый кусочек щедрой ложкой гладкого молочно-шоколадного ганаша.
Торт из белого шоколада и миндаля
Немного экстракта миндаля и капля шелковистой сметаны превратят ваш обычный старомодный рецепт бисквитного пирога в шедевр, который понравится публике. Этот ультра-аппетитный миндальный бисквит становится еще более неотразимым с нашей глазурью из белого шоколада и посыпкой измельченного миндаля. Они не только эффектно выглядят, но и намекают и подчеркивают ароматы, скрывающиеся внутри.
Фунтовый пирог с тремя цитрусовыми
Приготовьте этот цитрусовый пирог для любого случая, особенно зимой и весной, когда цитрусовые в самом разгаре. Грейпфрут, лайм и апельсин придают рецепту острый вкус. Десерт, украшенный засахаренными дольками апельсина и цитрусовой глазурью, настолько же изумителен, насколько и восхитителен.
Торт с грейпфрутом и оливковым маслом
У вас есть полное разрешение есть торт на завтрак. Пряная цедра грейпфрута, свежие ломтики грейпфрута и сок оживляют вкус лакомства, которое намного лучше, чем купленное в магазине. Сделайте простой рецепт пирога с фунтом очень сладким и подходящим для детей, используя любую оставшуюся мякоть для простого сиропа.
Кокосовый пирог с лаймом
Отправляйтесь сегодня вечером в тропики на десерт. Покрытый цитрусово-кокосовой глазурью, цедрой лайма и обжаренной кокосовой стружкой, этот вариант ванильного бисквитного торта обязательно удовлетворит ваши пристрастия к сладкому. Уникальный торт приобретает терпкий вкус благодаря свежевыжатому соку лайма и гладкую маслянистую текстуру благодаря кокосовому крему.
Совет Test Kitchen: Чтобы поджарить завитки свежего кокоса, разложите их в один слой в неглубокой форме для выпечки и запекайте в течение 5-10 минут при 350°F.
Сметанный пирог
Замените сметаной часть сливочного масла в своем традиционном рецепте бисквитного пирога, чтобы сделать мякиш максимально влажным. После того, как вы освоите базовую версию, следуйте нашим простым обновлениям для торта с лимонным маком или черничным пирогом. Это похоже на ваши любимые рецепты маффинов, но немного слаще.
Фунтовый торт с ванилью и игристым вином
Приветствие игристым и тому, как они делают почти все лучше, включая этот десерт. Обратите внимание на игристое вино, чтобы добавить приятную кислотность и сверхлегкую текстуру к этому достойному свадьбе рецепту ванильного пирога. Испеките его в красивой рифленой форме для эффектных ломтиков.
Лимонный пирог
Этот рецепт лимонного пирога, достойный фото, обретает неповторимый вкус благодаря сладкой терпкой глазури, и все, что вам нужно для его приготовления, это сахарная пудра и лимоны Мейера.
Торт из белого шоколада с вишней
Вишневый юбилей - этот ретро-праздничный фруктовый десерт с добавлением коньяка - встречается с бисквитным пирогом в этом творении хлебобулочного качества. Не одна, а две порции белого шоколада делают рецепт влажного бисквитного кекса особенно привлекательным, сначала в жидком тесте, а затем в моросящей воде. Вишневый компот с добавлением коньяка превосходит все ожидания.