Эти сезонные блюда без мяса обязательно придутся по вкусу всем собравшимся за столом.
День Благодарения - это праздник, посвященный урожаю, и кто более благодарен за урожай, чем вегетарианцы, которые каждый день ставят овощи, злаки и бобовые на первое место и в центр своих столов. Итак, когда вы ищете вегетарианские основные блюда на День Благодарения, вам подойдут не любые постные рецепты! Вам понадобятся рецепты, в которых восхваляются лучшие сезонные продукты, такие как зимние тыквы, корнеплоды, грибы и многое другое, и при этом предлагается достаточно пиццы, чтобы сделать каждое блюдо достойным празднования. Это именно то, что предлагают эти рецепты.
Лазанья с жареными овощами
Поскольку это сытно и обслуживает толпу, лазанья без мяса может быть великолепным основным блюдом. Обжаривание овощей для придания глубокого карамелизированного вкуса делает этот рецепт особенно подходящим для этого случая. Сравните богатство блюда с одним из наших хрустящих салатов на День Благодарения.
Гратен из тыквы с орехами
Когда вы ищете отличные вегетарианские рецепты, не забудьте добавить «мускатную тыкву» в условия поиска! Независимо от того, как вы его подаете, этот богатый, всеми любимый овощ предлагает различные вкусы и цвета осени. А когда вы используете его в качестве основного ингредиента в кремовой запеканке, овощи могут стать центральным элементом вашего блюда. Наша жареная брокколи с пекорино и лимоном станет свежим гарниром.
Желудевая тыква, фаршированная булгуром
Обжаренная морковь, сельдерей и лук часто используются в рецептах начинки для индейки, так почему бы не создать атмосферу Дня Благодарения (без мяса), превратив трио в прекрасную начинку для желудевой тыквы? Этот рецепт, приготовленный с добавлением булгура, особенно хорош для вегетарианского меню на День Благодарения.
Лазанья из тыквы с орехами
В этом кандидате на одно из наших самых божественных основных блюд вместо мяса вместо мяса заменяют здоровенные пластинки мускатной тыквы. Вы также оцените возможность приготовления заранее - приготовьте блюдо в духовке за 24 часа. Таким образом, вы сможете встречать гостей самым неторопливым образом - например, одним из наших замечательных осенних напитков?
Кокосовый сладкий картофель и дикий рис
Что за меню на День Благодарения без сладкого картофеля? Для многих это обязательный праздник! Сочетая этот осенний корнеплод с диким рисом и эдамаме, этот рецепт легко попадает в наш список вегетарианских идей основного блюда на День Благодарения. А приправив его кокосовым молоком и пастой карри, вы добавите к столу несколько необычных вкусов.
Мусака с грибами и сладким картофелем
Если в День Благодарения к вам в дверь будут звонить веганы, ваш ужин потребует более тонкой настройки. Вот веганское блюдо на День Благодарения, которое будет соответствовать всем требованиям. Он заменяет грибы на баранину и крем из кешью на молочные продукты и яйца.
Осенний картофельный гратен
Шалфей - это типичная приправа ко Дню Благодарения, и в этой богатой и полезной выпечке он проявляет свою земно-острую магию. Это одно из тех блюд, которое можно использовать двумя способами: оно может быть сытным основным блюдом для тех, кто не ест мяса, и (для плотоядных) прекрасным гарниром к индейке и другим гарнирам.
Галетте со свекольным вареньем и луком
Конечно, мы любим салат из свеклы и грецких орехов, но когда мы ищем вегетарианские идеи основного блюда на День Благодарения, салат не совсем подходит! Вместо этого поместите этот динамитный дуэт в богатую, маслянистую корочку для сезонного (и сытного) способа порадовать тех, кто не ест мясо за вашим столом.
Грибная начинка для равиоли
Отличное меню на День Благодарения - это наполнение стола большим разнообразием блюд. Это означает, что когда вы выбираете вегетарианские рецепты на День Благодарения, вы должны убедиться, что ваши постные блюда будут сочетаться со многими другими вкусами. Этот рецепт с грибами будет прекрасно сочетаться со всеми видами классических блюд на праздничном столе, от запеканки из стручковой фасоли и гребешков из кукурузы до клюквенного соуса.
Тарт с жареными грибами и козьим сыром
Сливки, козий сыр и великолепные грибы майтаке делают этот пирог таким же восхитительным на вкус, как и на вид. Хотя это идеальное основное блюдо, мы предлагаем его с небольшим предупреждением: если вы принимаете как мясоедов, так и тех, кто не ест мясо, убедитесь, что у вас достаточно этого рецепта для всех ваших гостей. Как только станет известно, насколько он хорош, все - вегетарианцы или нет - будут требовать последние несколько кусочков.
Баклажанные "Мясные" Шарики с Чимичурри
Фрикадельки из баклажанов достойны места в вашем списке вегетарианских основных блюд на День Благодарения? Да, в самом деле! Обогащенный сыром и грибами и запеченный до хрустящей корочки, овощ легко готовится. Подавайте их с большим количеством домашнего соуса чимичурри.
Салат из брокколи и темпе киноа
При поиске идей для основного блюда салат может не сразу прийти на ум. Но присмотритесь повнимательнее: пикантный темпе, брокколи, киноа и арахис - все это гарантирует, что этот сытный рецепт подойдет как первое блюдо, особенно если вы подаете его вместе с большим количеством гарниров без мяса.
Портобелло со сливочным соусом Фарро
Если ваш хозяин попросил всех принести на собрание вегетарианские блюда, вот одно из них. Это и легко сделать, и легко взять с собой. Более того, он полон полезных и сытных ингредиентов, которые понравятся вегетарианцам, которые хотят есть так же сытно, как и все остальные за столом.
Ореховый рулет без мяса
Если вы ищете рецепты, которые по-настоящему удовлетворят вас, вот один из вариантов. Он выглядит и съедается как сочный мясной рулет, но в его состав входят орехи, чечевица и коричневый рис, а не животный белок. Морковь, орехи пекан и курага предлагают бонус сезонных вкусов.