Съедобная черника (Vaccinium spp.) включает четыре культивируемых солнцелюбивых вида кустарников и множество различных сортов и гибридов, которые значительно различаются по высоте и размеру. Все плоды пригодны для использования в сырых и приготовленных продуктах. Независимо от зрелого размера, все кусты имеют значительную декоративную ценность: белые весенние цветы с розовым оттенком, синие плоды и листья, которые осенью становятся красными. Выбор подходящего куста черники зависит как от географического положения, так и от количества доступного места для растения.
Черника высокорослая
Hardy в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 5 по 8, голубика высокорослая (Vaccinium corymbosum) вырастает от 6 до 12 футов в высоту и от 8 до 12 футов в ширину. Родом из восточной части Северной Америки, кустарники растут на влажной, кислой почве. Несмотря на то, что высокорослая голубика самоплодна, она выигрывает от перекрестного опыления сортами внутри вида. Хорошей комбинацией является «Bluecrop» (Vaccinium corymbosum «Bluecrop»), выносливый в зонах USDA с 5 по 7, и «Blueray» (Vaccinium corymbosum «Blueray»), выносливый в зонах USDA с 3 по 7. «Bluecrop» вырастает до 8 футов. высокий и широкий, а «Blueray» поднимается на 4-5 футов в высоту и ширину.
Черника «Кроличий глаз»
Часто выращивается на юге, где условия могут быть слишком теплыми для высокорослой голубики, черника кроличья глазка (Vaccinium ashei), морозостойкая в зонах USDA с 7 по 8 или 9, в зависимости от сорта, вырастает от 8 до 10 футов в высоту. Для получения плодов кроличьим глазам требуется перекрестное опыление, поэтому выберите как минимум два сорта с одинаковым временем созревания. Совместимые растения включают «Beckyblue» (Vaccinium ashei «Beckyblue»), выносливые в зонах с 8 по 9 Министерства сельского хозяйства США; «Бонита» (Vaccinium ashei «Bonita»), выносливая в зонах Министерства сельского хозяйства США с 8 по 9, и «Вудард» (Vaccinium ashei «Woodard»), выносливая в зонах Министерства сельского хозяйства США с 8 по 9. «Вудард» несколько короче других кроличьих глаз и только растет. От 3 до 4 футов в высоту.
Черника полувысокая
Черника полувысокая, такая как «Chippewa» (Vaccinium «Chippewa»), морозостойкая в зонах USDA с 3 по 8, представляет собой холодостойкий гибрид высокорослой голубики и родственной ей низкорослой голубики (Vaccinium angustifolium), морозостойкая в USDA. зоны со 2 по 5 или 6, в зависимости от сорта. «Чиппева» вырастает от 3 до 4 футов в высоту и ширину и особенно подходит для зон USDA с 3 по 4. Растение близко к родственным сортам, таким как полувысокий «Polaris» (Vaccinium «Polaris»), выносливое в зонах USDA с 3 по 8. В то время как большинство полувысоток вырастают на 24 дюйма в высоту и около 30 дюймов в ширину, один меньший сорт «Нортскай» достигает высоты всего от 10 до 18 дюймов.
Южный Высокорослый
Черника южная высокорослая (Vaccinium corymbosum X Vaccinium darrowiiwere) была выведена Университетом Флориды путем скрещивания дикой голубики, произрастающей на юго-востоке, с высокорослой голубикой. Они подходят для использования в более теплых регионах США с мягкой зимой. Голубика требует мало времени для охлаждения, цветет раньше, чем северные сорта, и дает такие же высококачественные плоды. Вечнозеленый «Sharpblue» лучше всего растет в районах с мягкой зимой, требует менее 500 часов охлаждения и в зрелом состоянии вырастает до 6 футов в высоту. Он вынослив в зонах с 7 по 10 Министерства сельского хозяйства США. «Саншайн Блю» требует менее 150 часов охлаждения и дает урожай в течение всего лета, вырастая всего на 3 фута в высоту. Он вынослив в зонах с 5 по 10 Министерства сельского хозяйства США.
Карликовые гибриды
Селекционеры голубики вывели урожайные сорта и гибриды, подходящие по размеру и для контейнерного выращивания. Среди них «Jelly Bean» (Vaccinium corymbosum BrazelBerries «Jelly Bean»), выносливый в зонах USDA с 4 по 8 и вырастающий всего от 12 до 24 дюймов в высоту и ширину. Еще один карликовый сорт, который можно посадить поблизости, - это «Персиковый сорбет» ((Vaccinium corymbosum BrazelBerries «Персиковый сорбет»), выносливый в зонах Министерства сельского хозяйства США с 5 по 10 и вырастающий до 24 дюймов в высоту. Карликовые сорта процветают в тех же влажных и кислых условиях, что и их более крупные родственники черники.