Веселое блюдо для детей и взрослых на основе норвежского лосося.
Ингредиенты
Для 4 детей (количество для закуски, вдвое больше, чем для основного блюда)
- 200 гФиле норвежского лосося
- 1 небольшой зубчик чеснока (или 1 чайная ложка замороженного измельченного чеснока)
- 1 см нарезанного свежего имбиря (или 1 ч.л. замороженного нарезанного имбиря)
- 3 ст. чайная ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ст. чайная ложка вустерширского соуса
- 1 ст. чайная ложка измельченного кориандра
- 4 листа кирпича (или теста фило)
- 1 ст. чайная ложка арахисового масла
- Перец с мельницы
Подготовка
- Перед тем, как нарезать чеснок и имбирь, очистите их.
- Приготовьтемаринад, смешав в миске чеснок, имбирь, соевый соус, масло, вустерширский соус и перец (солить не нужно, соевый соус уже есть).
- Филе норвежского лосося нарезаем небольшими кубиками по 1 см с каждой стороны.
- Вылейте маринад в глубокую тарелку и положите туда нарезанный небольшими кубиками лосось.
- Закрепите форму и поставьте в холодильник на 2 часа.
- Разогрейте духовку до 200° C (термостат 6/7).
- Выложите два листа теста (остальные оставьте в пакете, чтобы они не высохли). Смажьте маслом кисть и переверните листья.
- Положите сверху шесть ложек лосося и вырежьте шесть прямоугольников вокруг начинки.
- Сверните лист теста и скрутите концы теста, чтобы получилась «конфета».
- Сделайте вот так другие конфеты.
- Выложите их на противень, поставьте конфеты с лососем в духовку и поджаривайте в течение 5-8 минут до золотистого цвета.
- Подавайте сразу с салатом, например, смешанным месклуном.